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微生物であるカビの一種・麹カビの胞子を、米や麦などの穀物の表面に散布し繁殖されたもので、 味噌や醤油、日本酒や甘酒等を作る際に必

込んだ「純米酒」の酒粕です。 米・米こうじだけで仕込んだ純米酒粕は柔かいので、粕漬けや粕汁などにおすすめです。 酒蔵の味わい、風味豊かな純米酒粕を、どうぞお試し下さい。 ※500g袋詰 （ 化粧箱

米麹 国産の新米（ウルチ米）を使用し、冬季は毎日約200Kgの米を蒸かし、 手入れ・積替・また途中ずっと室（むろ）の温度・湿度に気を使いながら3日間室（むろ）で発酵させ、4日目にやっと袋詰めにします。 出来上がるまでに手間と時間を

商品説明 ■内容量：500g×6 ■原材料名：国産米、麹菌 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：高温高湿・直射日光を避けて保存してください ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：麹の杜 特製 乾燥米麹 500g 6個セット ■製...

商品説明 ■内容量：500g×4 ■原材料名：国産米、麹菌 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：高温高湿・直射日光を避けて保存してください ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：麹の杜 特製 乾燥米麹 500g ■製造者：ぶんご...

商品説明 ■内容量：500g ■原材料名：国産米、麹菌 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：高温高湿・直射日光を避けて保存してください ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：麹の杜 特製 乾燥米麹 500g ■製造者：ぶんご銘醸...

商品説明 ■内容量：500g×4 ■原材料名：国産米、麹菌 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：高温高湿・直射日光を避けて保存してください ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：麹の杜 特製 乾燥米麹 500g ■製造者：ぶんご...

商品説明 ■内容量：500g×6 ■原材料名：国産米、麹菌 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：高温高湿・直射日光を避けて保存してください ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：麹の杜 特製 乾燥米麹 500g 6個セット ■製...

商品説明こうじ屋田中商店の米麹生甘酒は、500gの非加熱・冷凍お届けの逸品です。濃縮2倍の生甘酒は、まるでスイーツのような自然な甘さを楽しめます。無添加・ノンアルコールで、国産の厳選素材を使用しており...

商品説明 ■内容量：乾燥米麹200g、塩60g、作り方レシピ ■原材料名：国産米、食塩 ■賞味期限：4〜8ヶ月 ■保存方法：常温（高温高湿・直射日光を避けて保存してください） ■ギフト対応：包装・熨斗は不可です ■名称：手作り塩麹キット

100g×3袋※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽

1袋（500g）※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽

糀がなければ日本の食生活は成り立たないと言っても、過言ではありません。　 糀（こうじ）は、微生物であるカビの一種・麹カビの胞子を、米や麦などの穀物の表面に散布し繁殖されたもので、 味噌や醤油、日本酒や甘酒等を作る際に必

米こうじ 乾燥米こうじ 1袋 内容量 1袋（500g）※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽