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上品な甘さの中でほど良いアクセントになった和洋菓子「支倉焼（はせくらやき）」。しっとりとしたクッキー生地とくるみ風味の白餡が和菓子と洋菓子の垣根を越えた味を紡ぎ出している自信作です。国史に名高い支倉常長の偉業をたたえ名付けられた「支倉...
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「伊右衛門」の抹茶を使用した、抹茶味の月化粧。 みどり鮮やかな石臼焙挽き宇治抹茶をふんだんに使い、瑞々しい味わいに仕上げました。 月化粧のまろやかなみるく餡と、ほろ苦い抹茶の風味が絶妙なバランスで調和した上品な逸品です。 ※こちら
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「伊右衛門」の抹茶を使用した、抹茶味の月化粧。 みどり鮮やかな石臼焙挽き宇治抹茶をふんだんに使い、瑞々しい味わいに仕上げました。 月化粧のまろやかなみるく餡と、ほろ苦い抹茶の風味が絶妙なバランスで調和した上品な逸品です。 ※こちら
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みずみずしい生麩で餡を包み、新潟・朝日村の笹の葉でくるんだ麩まんじゅう。明治創業の生麩屋が作る伝統の味だ。つるりとしながらも、もちもち感のある生麩ならではの生地と餡のやさしい甘さの相性は格別。生地に移った笹の香りを楽しむのも一興だ。
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上品な甘さの中でほど良いアクセントになった和洋菓子「支倉焼（はせくらやき）」。しっとりとしたクッキー生地とくるみ風味の白餡が和菓子と洋菓子の垣根を越えた味を紡ぎ出している自信作です。国史に名高い支倉常長の偉業をたたえ名付けられた「支倉...
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「伊右衛門」の抹茶を使用した、抹茶味の月化粧。 みどり鮮やかな石臼焙挽き宇治抹茶をふんだんに使い、瑞々しい味わいに仕上げました。 月化粧のまろやかなみるく餡と、ほろ苦い抹茶の風味が絶妙なバランスで調和した上品な逸品です。 ※こちら
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上品な甘さの中でほど良いアクセントになった和洋菓子「支倉焼（はせくらやき）」。しっとりとしたクッキー生地とくるみ風味の白餡が和菓子と洋菓子の垣根を越えた味を紡ぎ出している自信作です。国史に名高い支倉常長の偉業をたたえ名付けられた「支倉...
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【商品情報】 餡はあっさり、皮はもっちりの阿闍梨餅（あじゃりもち）。京都おみやげの定番です。 大正11年、二代目当主が考案し発売した「阿闍梨餅」。 丹波大納言の粒餡を、 さまざまな素材を練り合わせた満月秘伝の餅生地で包み 、焼き上げた半生
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栗の生産高日本一の栗の里いばらき産の栗をやわらかく蜜漬けし一粒まるごと包んで焼き上げました。しっとりと焼き上げたつややかな焼き皮のなかに白餡と一粒栗。落ち着いた色合いの巾着袋で包んだパッケージは、各種お祝い、御仏事を問わずお使い物とし...
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【商品情報】 餡はあっさり、皮はもっちりの阿闍梨餅（あじゃりもち）。京都おみやげの定番です。 大正11年、二代目当主が考案し発売した「阿闍梨餅」。 丹波大納言の粒餡を、 さまざまな素材を練り合わせた満月秘伝の餅生地で包み 、焼き上げた半生
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栗の生産高日本一の栗の里いばらき産の栗をやわらかく蜜漬けし一粒まるごと包んで焼き上げました。しっとりと焼き上げたつややかな焼き皮のなかに白餡と一粒栗。落ち着いた色合いの巾着袋で包んだパッケージは、各種お祝い、御仏事を問わずお使い物とし...
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