「正本」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

卵屋と奥殿がすごい！サイズは箱の外寸、重さは箱と鍛え原石込みの重さ。伊豫國産や正本山山城國産　中〜上級銘砥に、産地偽装や模造品対策として採鉱者自ら銘を手で書き入れたもの。画像通りの鍛え落ちは、余白に入れて封...

日本製です。特製の全鋼本焼き包丁です。青紙鋼の中で最も難易度が高い一号鋼を鍛造しています。ミラー仕上げが丁寧で鏡のように反射しています。全長:455mm、刃の長さ:305mm。

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商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 鎌形薄刃包丁 KS0721 21cm●刃渡:210mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置され...

18cm 全長303mm 130g 背厚2.2mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

日本製です。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。特製の全鋼本焼き包丁で、青紙鋼の中で最も難易度が高い一号鋼を鍛造しています。柄は朴（ほおのき）製の八角ハンドルです。全長:455mm...

27cm　全長400mm　290g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1224。庖丁 業務用ナイフ 和包丁 片刃。

27cm 全長403mm 190g 背厚2.1mm 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

正本 ツバ付牛刀 両刃 30cm おすすめ 正本 ハイパーモリブデン鋼 人気 牛刀 30cm ステンレス 包丁 日本製 高級 牛刀 300mm シェフナイフ 業務用 ステン包丁 300ミリ 牛刀庖丁。商品の詳細...

●外寸1：235●重量：80g●板厚厚み：背:1.7●材質1：最高級炭素鋼●刃渡り：12cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。

商品番号：7930900商品名：筋引 CTー5424 24cm 紫丹柄ツバ付 正本メーカー：正本寸法/容量/重量：××mm / 容量： / 重量：その他：●24cn●配送料について●こちらの商品は全国送料無料（北海道、沖縄、離島、一部...

27cm　全長400mm　290g　背厚2.4mmカーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●外寸（mm）：380●重量：414g●板厚厚み：背：8.0●材質1：玉白鋼。

【全長】424mm 【質量】115g 【背厚】3.4mm。

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の包丁です。●外寸：265mm●重量：90g

●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。●研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃。■仕様●外寸：379mm●重量：380g●板厚：背：4.8mm●材質：最高級炭素鋼●刃渡り：240mm。【サイ...

◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

商品のご紹介タイプ：薄刃包丁サイズ：【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】本霞玉白鋼備　考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付

料理道を極めるプロに贈る、正本総本店の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃庖丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：22.5cm。

特長 ●全鋼なので切れ味が良い、プロ仕様です。 ●柳刃刺身庖刀33cm 質量・質量単位 ●390.0g

●外寸1：400●重量：323g●板厚厚み：背:4.7●材質1：玉白鋼●刃渡り：24cm。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

商品の仕様●外寸(mm)：290 ●重量:135g●板厚/厚み：背:4.4●材質：玉白鋼 ●刃渡り：15cm。■● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を。

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】13.5cm 【全長】275mm 【g】165g 【背厚】6.4mm。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けている。

サイズ：330mm。

サイズ：210mm。

商品の特徴 正本 本霞 (玉白鋼) 相出刃庖丁 16.5cm KS2416。●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております...

サイズ:全長(mm)358 本体重量:380g 素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)8.7

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】27cm 【全長】445mm 【g】480g 【背厚】7.8mm。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けており。

商品名 正本総本店・出刃包丁225 正本・出刃包丁 製造 安来鋼白紙鍛造 サイズ 全長 395 刃渡り 225 重さ 510g 柄 水牛角朴柄。

●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ：360mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がござ

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】21cm 【全長】380mm 【g】414g 【背厚】8.0mm。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けており。

【全長】400mm 【質量】540g 【背厚】9.6mm。

●表記サイズは刃渡りです。

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】33cm 【全長】490mm 【g】254g 【背厚】4.2mm。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けており。

歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

写真は同シリーズ商品です。セット内容をお確かめの上、ご注文ください。 【ケースサイズ】357×235×H58 (A)極細錐 (B)坪錐用砥石丸 (C)坪錐用砥石角 (D)切出し3分（直） (F)繰小刀（小） (G)ムキモノ庖丁サヤ付（...

【ケースサイズ】357×235×H58 【セット内容】 (A)極細錐 (B)坪錐用砥石丸 (C)坪錐用砥石角 (D)切出し3分（直） (E)切出し3分（曲） (F)繰小刀（大） (G)ムキモノ庖丁サヤ付（本霞玉白鋼） (H)ムキモノ用...