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浙江省の伝統的な製法で作った赤酢です。 赤ワインのような色とまろやかな酸味が特徴で卓上調味料として、 中華点心（餃子、シュウマイ等）、フカヒレ、カニ料理によく合います♪ 商品名：赤酢
紹興酒・中華・和・食の東方新世代
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(2)
あっさりした味わいとマイルドな酸味が特徴の中国赤酢です。卓上調味料としては、ふかひれ料理に使うのが知られていますが、香港では雲呑麺にもよく入れます。仔豚の丸焼き・鶏の丸揚げ・ガチョウのローストを作るときも、皮を
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