「槌目 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

使いやすさと切れ味の両立。【商品説明】最近海外で人気の高い、切付型という形をしています。調理用包丁としての使いやすさと切れ味の両立をはかるため、刃先（切先）を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り

質量(g)：65●背厚(mm)：2.8●材質：安来鋼白紙●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売で

商品特徴高級感のある美しい槌目模様の包丁【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【丈夫な背通し構造】刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な仕様。鋼材：サビにくくメンテナンスがし...

【槌目　アジ切　片刃　12cm】 ●サイズ：12cm（全長245mm）/背厚2.8mm ●重量：90g ●材質（刃身）：安来鋼白紙 ●材質（ハンドル）：木製 ●原産国：日本 ■アジのような小さい魚をおろしたり...

サイズ全長：約 33.4cm刃渡り：約 20cm幅：約 3.3cm高さ：約 1cm重量約 235g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る

【ユニークで美しい】独特で美しいツチメ(槌目模様)が特徴のダマスカス刃です。 両側には33層のダマスカスステンレス鋼 (50/50 左右対称にグラウンドされたダブルベベルエッジ)で覆われた、手で研ぎ澄...

刃長:210mm ブレード材質:1K6ステンレス鋼 ハンドル:赤合板丸柄 重量:170g 日本製

堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 柳刃 包丁 270mm 柳葉包丁 刺身包丁 剣型 両刃 V金10号 vg10 33層槌目 マホガニー柄 サヤ付き 青木刃物製作所

商品の仕様●17層槌目ダマスカスシリーズに杉原渓童氏製作のデザートアイアンウッドハンドルを装着したプレミアムモデルです。●ハンドル材に天然の鹿角を使用している為に実際の商品と色彩や形状が若干異なる場合があります...

商品の仕様●33層槌目ダマスカス和式 美しいダマスカス模様に切れ味鋭くサビに強いVG-10 を割り込ませた槌目の和式包丁です。●材質:VG10 サビに強い●柄:ケヤキ、口輪マホガニ※商品画像はイメージです...

鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。 取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。 【仕様】 ●刃長：約105mm。 ●刃部：片刃。 【材質】 ●刃部材質：白紙相当。 ●柄部：木柄

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

料理用。鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。●刃長：約120mm。●刃部：片刃。●刃部材質：白紙相当。●柄部：木柄＋マーブル柄つば。

17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鎚目模様を付けた人気の包丁です。両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。刺身はもちろん、お肉のスライスなど...

サイズ:全長(mm)245 本体重量:75g 素材・材質:刃/白鋼、柄/木柄 原産国:日本 背厚〈mm)2.8

サイズ(cm)：10.5 全長(mm)：235 質量(g)：65 背厚mm)：2.8

商品の仕様●33層槌目ダマスカスシリーズに杉原渓童氏製作のデザートアイアンウッドハンドルを装着したプレミアムモデルです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:デザートアイアンウッド※商品画像はイメージです...

食材を美味しく、そして美しく調理するために●至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ●刀身は食材のうま味を逃さない極上の切れ味。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み

究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ●刀身は食材のうま味を逃さない極上の切れ味。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 ●刀身の槌目は食

サイズ:刃渡り150mm 本体重量:約90g 素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼/ステンレススチール ハンドル部/18-8ステンレス 原産国:日本/燕市 63層ダマスカス鋼

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●

プロの料理人も愛用の抜群の切れ味！「竜神」ステンレス一体型 槌目は槌目のついた身離れの良い包丁です。耐久性が高く、鋭い切れ味が長く持続します。「竜神」シリーズにおいて基本となる1本で、包丁にこだわる...

【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

CORPORATION)サイズ：包丁本体＝約29.3×4.6×1.7cm・刃渡り＝約16.5cm、まな板LL＝約23×41×1cm重量：包丁＝約160ｇ、まな板LL＝約830g素材・材質：包丁刀身＝モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼...

食材を美味しく、そして美しく調理するために

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●

【柄】天然強化木 【刃】両刃 【重量】231G 【硬度】55±1度 【利き腕】左右共通 【槌目模様】手打ち鍛造の槌目模...

全長:29cm 刃渡り:15cm 刃厚: 2.1mm 149g ステンレス製。 木製ハンドル。 槌目模様。 フルタング構造。 ハンドルは天然木です。 1点ごとに色や木目が異なります。 画像の合皮製簡易シースが付きます...

製品仕様 ■サイズ ：全長約320mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約52mm(刃元) 刃厚約7.9mm 柄部 長さ約128mm 幅約29mm(最大) 厚み約23mm ■重量 ：約315g ■材質 ： 刃部 切刃：白紙2号、地金：軟...

関孫六 いまよう 小三徳包丁 145mm 槌目 ステンレス 錆びにくい 左右兼用 右利き 左利き 貝印 AB5457 美しい槌目模様と鋭い切れ味！関孫六いまよう小三徳包丁 錆びにくく 左右兼用で使いやすい...

1本1本の包丁に込めてお届けします。 ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた逸品です。 ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 「プロが愛用する高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる...

商品の仕様●サビに強く切れ味鋭いVG-10 を美しい紋様の槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁です。●材質:VG-10 サビに強い●柄:マホガニ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です...

【刃幅（刃元）】約60mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】33層ダマスカス鋼　【刃紋】白波紋 【刃処理】槌目模様　【柄】天然木 【柄丈】約125mm 【柄幅】約30mm 【刃】両刃 【重量】...

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

【切れ味】刃には5Cr15MoVステンレス鋼を採用しており、シャープな15°刃付けをしているので鋭い切れ味。刃に鍛造槌目加工とシルク加工を施される仕様。 【握り心地】ハンドルは木目の美しい黒彩木材を使用。人間工学に基づいてデザインによ...