「業務用 お菓子」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【製法が違います】 独自の特殊製法で苦味成分を除去し、原料の持つ旨みを引き出しています。 二次加工性が良く、色調も改良した、ご利用いただきやすい製品に仕上げました。 【石臼が違います】 長年培われてきた伝統に、最新技術を導

スプーン印　三井製糖　上白糖　J 30kg 内容量 30kg(30000g)。保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。原材料 砂糖。

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。また、仕入れ元より直送となりますため「代引き」「キャンセル」「返品」不可となります。ご注

純白な光沢、麩質適正優秀、伸展性にも優れた菓子用・料理用粉 タンパク　低・灰分　低 ※ 1日の納品上限は2袋までです。 3袋以上ご購入の場合は、2日以上に分けて納品いたします。 出荷が立て込むと発送が遅れる場合が御座いますので、

澱粉質良好で、製菓用、製麩澱粉用に最適。 タンパク　高・灰分　高 ※ 1日の納品上限は2袋までです。 3袋以上ご購入の場合は、2日以上に分けて納品いたします。 出荷が立て込むと発送が遅れる場合が御座いますので納品希望日があればご

商品名　　　　　もち姫 　原材料　　　　　小麦（もち姫） 　原産地　　　　　日本（岩手県） 　規格　　　　　　25kg 　灰分　　　　　　0.45％±0.05 　たんぱく質　　　10.0％±0.5 　保存方法　　　　直射日光を避け、...

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薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）用の米の粉です。 薯蕷饅頭には、芋の“きめ”や“粘り”を引き立てるように特に細かく、粘りも少なくしたうるち米の「上用粉」を使います。 滋賀県産「日本晴」をロール挽きした粉と、胴搗きした粉をブレンドしていま...

基準値：蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％（2022年2月14日付） 北海道産きたほなみを使用したお菓子作り全般に適した小麦粉です。

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■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けて

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。 100年を超える歴史の中で、独特の

基準値：蛋白　11.0±1.0％　灰分　0.50±0.10％（2020年1月6日付）北海道産の「はるきらり」の特徴である、高い製パン性とやさしい甘みに「きたほなみ」の軽やかで上品な風。

基準値：蛋白　11.8±1.0%　灰分　0.36±0.10%（2021年11月25日付） 北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」を独自の配合比率でブレンドした国産小麦粉です。

手作り天ぷら用の粉です。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サックリした軽い口あたりと時間をおいても揚げたてのカラッとした食。

「ゆめちから」小麦を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。

日清製粉　フラワー　FLOWER 25kg（薄力小麦粉）【業務用】【菓子材料】内容量 25kg(25000g)。保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。

1kgこちら 2.5kgこちら ピザソースはこちら ナチュラルミックスチーズはこちら ピザケース7吋はこちら その他の強力粉（パン用小麦粉）はコチラから その他の薄力粉（お菓子用小麦粉）はコチラから フランスパン用粉はコチラから 全粒粉は

こちらの商品は1袋単位での購入の場合【ポスト配送便対応で送料無料】商品です。大量・複数お求めの場合、また代引き決済希望の場合は通常商品からご購入いただいた方がお買い得となっておりますので通常商品をお求めください。［規格

基準値：蛋白　11.8±1.0％　灰分　0.45±0.10％（2019年7月23日付） 北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白 12.0±0.5％ 灰分 0.45±0.05％（2019年9月19日付） 北海道上川郡美瑛町産の「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドしたパン...

基準値：蛋白 12.2±1.5％　灰分 0.70±0.10％（2019年9月19日付） 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。 高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。

［規格］1kg ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパ。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］250g ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパ

ボリュームたっぷりで、ふっくらソフトなホットケーキが作れます。加水量を調整し、パンケーキ風にアレンジすることも可能です。

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付）「ハルユタカ小麦」を中心に北海道産小麦のみを使用して製パン性のよい強力粉です。

「さとのそら」と「イワイノダイチ」を配合した岐阜県産100％の小麦粉です。製菓等に幅広く使用して頂けます。タンパク　低・灰分　低。

高配合でもボリュームの出る全粒粉 基準値：粗蛋白 14.5％　灰分 1.6％。北海道産小麦100％使用した強力タイプ全粒粉です。

日清製粉 雪 25kg 1袋安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット 日清製粉 雪は、きめ細やかでソフトな食感を実現する薄力粉です。 グルテン量が少なく軽い仕上がりになるため、ケーキやクッキーなどの洋

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白 11.0±1.5％ 灰分 0.60±0.10％（2019年9月19日付） 原料の小麦に、「きたほなみ」品種を使用した北海道産小麦100％の菓子...

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 食事パンに馴染みのない人たちへのアプローチ。何も考えずに美味しいと感じるパンを作りたい。 基準値：蛋白11.3％　灰分0.46％（2023年7月27日付） 「...

ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白　13.5±1.0％　灰分　1.10±0.50％（2019年9月20日付） 北海道産小麦「春よ恋」を使用した石臼挽き粉です。 石臼挽きは穀物の持つ...

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白11.8％±0.5％　灰分0.38％±0.03％（2018年3月5日付） 保水性が高い粉なのでもっちりとした生地のパンが焼けます。食パンや菓子パ...

小麦の栄養がまるまる詰まった強力タイプの全粒粉です。基準値：粗蛋白 13.5±1.0％　灰分 1.5±0.2％（2019年7月19日付）。

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白10.9±0.6％　灰分0.49％（0.53％以下）（2019年7月19日付） 本格ナポリピッツァ、生パスタ、イタリアパンなど、幅広いイタリアン...

ライ麦（全粒、丸粒）について 北欧などの寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）は小麦に並ぶ穀物として欧州地域を支えています。小麦と比較するとグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。

【高級パン用小麦粉】【強力粉】です。 商品説明名称小麦粉（強力粉） 用途食パン、菓子パン、欧風パン生地の安定性に優れ、機械耐性が良い。 原材料名小麦包装紙袋 内容量25Kg 賞味期限 製造日より12カ月基準値 【灰分】0.40%【蛋白...

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：12％　灰分：0.35％　パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉。パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパ

ります。国産小麦の中でも浮きが良く、軽やかな口溶けが特長の為、スポンジケーキ、ロールケーキなどにおすすめです。 黄金月は10kg袋の規格となっているため、女性の方でも持ち運びがしやすい規格となっております...

商品説明 　商品名　　　　　ファリーヌ 　灰分　　　　　　0.39％ 　たんぱく質　　　8.7％ 北海道産小麦を使った江別製粉の最高級お菓子用薄力粉です。 浮きの良い低たんぱくな部分を優先的に使用し、外国産小麦と同等品質を独自の製粉

その他の強力粉（パン用小麦粉）はコチラから その他の薄力粉（お菓子用小麦粉）はコチラから フランスパン用粉はコチラから 全粒粉はコチラから ★クルミピーセス1kgはCOCHIRA★ ★アーモンドホール1kgはCOCHIRA★ 【長崎う...

ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。

（名称）ブル（内容量）5kg（原材料）小麦粉 　灰分0.43％　粗蛋白12.1％　 （賞味期限）製造より6カ月（保存方法）高温多湿を避け冷暗所にて保存（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ブル2.5kgはこち...

名称 米粉 原材料名 うるち米（国産） 内容量 1kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023　埼玉県戸田市本町1-5-7 製造所 みたけ食品工...

北海道産100％の「きたほなみ」「春よ恋」をブレンドしたパン用小麦粉です。基準値：蛋白　11.8±1.0％　灰分　0.55±0.07％（2019年9月19日付）。

（名称）フランス（内容量）1kg（原材料）小麦粉 （賞味期限）製造より6カ月（保存方法）高温多湿を避け冷暗所にて保存（販売者）栗の実（所在地）長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 　　 フランス2.5kgはコチラ フランス5kgはコチ...

幸せのひとトキを演出する小麦粉 基準値：蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％（2022年2月14日付） 北海道産きたほなみを使用したお菓子作り全般に適した小麦粉です。