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魚介加工品
ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら
わが街とくさん店
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