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和菓子の練りきりや、モンブランなどを作る際に使用する小田巻です。 あんを入れる筒は強度に優れたステンレス製、押し出す部分と柄はまな板と同じ材質（プラスチック）ですので、煮沸消毒もでき衛生的です。 先端はネジ式でフタ部分
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