漬物
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柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し...
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柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し...
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漬物
珍しい柿の奈良漬です! 晩秋の味覚、富有柿の食感と香りを活かし酒粕に漬け込んだ製品です。 柿の奈良漬の粕を軽く水で洗い流し5ミリくらいの厚さにスライスしてお召し上がりください。 ※漬け込み時の柿の熟れ具合により辛さが残って
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柿ぬかで漬けた、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。九州宮崎特産の干し大根を1本づつ丁寧に約3ヵ月漬け込みじっくりと発酵熟成し、その後塩ぬき、色落ちしないように保存し、1年半かけて仕
漬物
珍しい柿の奈良漬です! 晩秋の味覚、富有柿の食感と香りを活かし酒粕に漬け込んだ製品です。 柿の奈良漬の粕を軽く水で洗い流し5ミリくらいの厚さにスライスしてお召し上がりください。 ※漬け込み時の柿の熟れ具合により辛さが残って
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