包丁
丁です。切れ味がよく、手入れしやすいV金10号鋼製で、刺身や魚介類の薄切りなどにぴったりです。 【切れ味】鋭い切れ味が特徴のV金10号鋼を芯材にした8寸 柳刃包丁で、細身の刃を利用して、食材との摩擦を最小限に抑え...
包丁
刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。 ・両刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。 ・V金10号鋼...
包丁
mm。刃材:V金10号ダマスカス鋼、柄材:天然ウッドハンドル。刃の形状:両刃(右利き、左利き用)、重量:約159g。 【使いやすい240mm】初心者や家庭用に適す刃渡り240mmの柳刃包丁です。シャー...
包丁
刃厚:約4.3mm 重量:約250g 鋼材:VG10(V金10号) 硬度:HRC約61 ■ 商品特徴 熟練の職人が一丁ずつ丁寧に鍛え上げた、日本製の本格柳刃包丁です。伝統的な製法に基づき、幾度もの鍛造・研磨...
包丁
【高級V金10号鋼材使用】 V金10号(VG10)鋼材を使用し、鋭い切れ味と耐久性を提供。錆びにくく、長時間使用しても性能が落ちません。 【真空焼き入れサブゼロ処理】 真空焼き入れサブゼロ処理で、硬度は約HRC61に達し...
包丁
熟練の鍛冶職人による手造り鍛造の柳刃包丁。製品仕様■サイズ:全長約455mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約150mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm...
包丁
ト 製品仕様 ◎出刃包丁 ■サイズ:全長約305mm 刃渡り約165mm ■重量:約280g ◎柳刃包丁 ■サイズ:全長約375mm 刃渡り約240mm ■重量:約160g ◎三徳包丁 ■サイズ:全長約293mm...
その他の調理器具
柳刃包丁 包丁 V金10号 刃渡り265mm ダマスカス切付型刺身包丁 料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れますブランド色sdd035-240mmzzモデル商品説明【商品概要】【ダマスカス...
包丁
【Valkyrie・ヴァルキュリアU】【全長】約429mm 【刃渡り】約268mm 【刃幅(刃元)】約33mm 【背の厚み(刃元)】約2.5mm 【刃材】67層ダマスカス 【刃紋】白波紋 【芯材】VG-10号 【柄】渦巻紋ポリプロピレ...
その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼
包丁
堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 柳刃 包丁 270mm 柳葉包丁 刺身包丁 剣型 両刃 V金10号 vg10 33層槌目 マホガニー柄 サヤ付き 青木刃物製作所
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包丁
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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ SAVIN仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約415mm 刃渡り 約260mm...
包丁
VGTEN 先丸柳刃包丁 210mm 先丸包丁 刺身包丁 67層ダマスカス V金10号 鋼 左利き 右利き 両刃 鍛造 口金付竹目木柄 切り身を捌く 魚 肉 刺身や魚介類の薄切りや巻き寿司切りなどに ...
包丁
。タイプ:片刃、右利き。材質:V金10号、黒檀(八角型)。用途:魚の切り身や刺し身の冊を切るのに適す。 【用途】上級者目指しからプロ料理人向けの右利き専用の片刃柳刃包丁。大きな魚を引き、刺身などの生の魚介類の調理に...
包丁
ます。ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた逸品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁...
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包丁
重量:約250g 鋼材:VG10(V金10号) 硬度:HRC約61(真空焼き入れ+サブゼロ処理) 柄:黒檀×黒水牛角 八角柄(人間工学設計) ■商品特徴 【プロ仕様の9寸柳刃包丁】 先端が鋭く、刺...
その他の食器・カトラリー
商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼
包丁
【仕様】サイズ:全長395mm/刃渡り240mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材: V金10号、柄:黒檀紫檀八角柄。刃処理:真空焼き入れサブゼロ処理。刃付け:両刃、左利き、右利きも兼用。重量:約210g...
その他の調理器具
カラー:sdd035-240mmzz◆商品名:Utaki 柳刃包丁 包丁 V金10号 刃渡り265mm ダマスカス切付型刺身包丁 料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます【ダマスカス】波紋...
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包丁
【仕様】サイズ:全長350mm/刃渡り210mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材: V金10号;柄:彩木、竹目柄;口金、柄尻:ステンレス鋼。刃処理:真空焼き入れサブゼロ処理。刃付け:両刃、右利き専用。重量:約228g...
包丁
刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます
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包丁
【仕様】サイズ:全長395mm/刃渡り240mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材: V金10号、柄:黒檀紫檀八角柄。刃処理:真空焼き入れサブゼロ処理。刃付け:両刃仕様、右利き、左利き兼用。重量:約210g...
おたま
カラー:sdd035-240mmzz◆商品名:Utaki 柳刃包丁 包丁 V金10号 刃渡り265mm ダマスカス切付型刺身包丁 料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます【ダマスカス】波紋...
包丁
(3)
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ SAVIN仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm...
包丁
(4)
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との2層構造 仕上げ SAVIN仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約380mm 刃渡り 約230mm...
包丁
jr0i商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド ダマスカス 柳刃 包丁 270mm 柳葉包丁 刺身包丁 剣型 両刃 V金10号 vg10 33層槌目 マホガニー柄 サヤ付き 青木刃物製作所 ...
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包丁
【送料無料!最短当日お届け】 ●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN
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包丁
ええやん!大阪商店街,Co添加による素地の強化と研削性の良好なステンレスV金10号鋼を使用したプロむきの包丁です。魚の切り身を薄く曳くための包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください...
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包丁
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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号ステンレス 構造 SUS440との2層構造 仕上げ 全鏡面仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約415mm 刃渡り...
包丁
ええやん!大阪商店街,Co添加による素地の強化と研削性の良好なステンレスV金10号鋼を使用したプロむきの包丁です。魚の切り身を薄く曳くための包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください...
包丁
今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味
包丁
【送料無料!最短当日お届け】 ●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN
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包丁
今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味
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