日本茶
大変な熟練を要します。 このお茶は、50年の経験をもつ当店の茶匠がブレンドし、自信をもってお勧めできる逸品です。 a Japanese green tea called Sench...
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日本茶
お食事の後にお口をさっぱりさせたい時にお飲みになるにはピッタリの煎茶です。 少し高めの温度で、抽出時間をいつもより10秒ぐらい短めでお入れになると、香りの高い、スッキリとした味になります。 「煎茶の美味しい淹れ方 (入れ方)」<
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日本茶
抹茶入り 白折とは、覆下茶園で栽培された「かぶせ茶」の、選りすぐられた茎の部分と、抹茶をブレンドしたお茶です。 かりがねの青々とした香りと、抹茶の苦味、甘み、うま味、滋味が、絶妙のバランスでブレンドされた銘茶です。 お食事の後や
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日本茶
かりがねとは、葉の部分ではなく、茎の部分を集めたお茶です。 また、棒状であることから「棒茶」とも呼ばれ、茶柱が立ちやすく、縁起の良いお茶とされています。 冠茶(かぶせちゃ)の若茎から選り集めたこのお茶は、青々とした香りと、爽やか
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日本茶
特上かりがねとは、葉の部分ではなく、若茎の部分だけを選り集めたお茶です。 特にこのお茶は、玉露の茎だけで作り、玉露雁ヶ音とも呼ばれております。 見た目の清々しさ通り、生の葉に近い若々しい香りと、玉露の甘みを持った味わい、若干とろ
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日本茶
抹茶入り 上白折とは、覆下茶園で栽培された「玉露」の、選りすぐられた茎の部分と、抹茶をブレンドしたお茶です。 かりがねの青々とした香りと、玉露の甘みを含んだ品のある味わい、抹茶の苦味、甘み、うま味、滋味が、絶妙のバランスでブレンドさ...
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日本茶
熱湯玉露とは、かぶせ茶を使用した緑茶です。 かぶせ茶は通常の収穫時期の10日ほど前より、寒冷紗で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境(覆下園)で栽培されます。 覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分
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