魚介加工品
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商品説明名称鰹本枯節(雄節) 原材料名かつお内容量1本(220g~240g) 賞味期限製造より1年間保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 開封後はラップ等で包み冷蔵庫で保存し、なる...
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だしパック伊豆ブレンド】国産・無塩・無添加・自家製シンプルでしっかりとした本格和風だし(純かつお[本枯節入り])【ソフト削り】かつお節の最高峰本枯れ節100%の削り
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削り方・だしの取り方 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」(オ
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 「高級本枯節」の熟成かつお節を厚く削った商品です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせる
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け...
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【沖縄県除き送料無料】産地直送 高知県産 名物 贈り物 贈答用 魚介 出汁
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※こちらは単品販売のページとなります。 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました! 土佐節発祥の地・高知...
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太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました!この「土佐の味」を全国の皆様にお届けいたします。 土佐節発祥の...
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※こちらは単品販売のページとなります。 太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。 タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました! この「
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原材料:かつおかれふし 内容量:1s カロリー:351 商品サイズ(高さx奥行x幅):40cm×7cm×31cm
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高級本枯れ節を使いやすく粉末加工 簡単に本格的な出汁がとれ、ふりかけやトッピングにも使える万能調味料 鰹節生産量1位の鹿児島にある製造80年老舗 黄金の鰹節屋 カネニニシ
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鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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】昭和22年創業の土佐の竹内商店の「本枯節」は、第19回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。13の工程を半年間かけて、鰹節職人が作り上げた本枯節を味わってみてください。日本鰹節協会...
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られるかつお節。その中でも、カビ付と天日干しを3回以上繰り返し半年以上かけて熟成させたものだけが本枯節と呼びます。本枯れ
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 「高級本枯節」の熟成かつお節を厚く削った商品です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせる
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国有数であるトップブランド白子のりの海苔、長い時間をかけて風味豊かに造り上げた鹿児島県枕崎産の鰹本枯節、
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【カビが本来のうまみを引き出す “本枯節“】 よくスーパーなどで見かける徳用のかつおパックなどの原料として使われているのが「荒節」です。その「荒節」にカビを付けて日に干すという工程を3度以上繰り返した...
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内容量 1本(190g〜230g前後) 真空状態でお届けしておりますので、通常の未開封の場合1〜2年は安心してお使いいただけます。 亀節は、雄節と雌節には割れないほどの小型のカツオを3枚おろしのままの形で節にしたカツオ節です。 雄節と...
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内 容 鰹本枯節(鹿児島県産) 原 材 料 かつお 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本、雌節1本 賞味期限...
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商品情報 商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量25g (2.5g × 10袋) × 3セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高...
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商品説明名称極上本枯れ節(背1本、腹1本)セット 原材料名本枯れ鰹節(鹿児島県産)内容量450g-500g賞味期限商品到着後8ヶ月 保存方法 開封前、直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい
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海苔及び海苔加工品のシェアは全国有数であるトップブランド白子のりの海苔、長い時間をかけて風味豊かに造り上げた鹿児島県枕崎産の鰹本枯節など、香り良く、料理の味をより引き立てる選りすぐりの逸品をお届け致し※こちらは【取り
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国有数であるトップブランド白子のりの海苔、長い時間をかけて風味豊かに造り上げた鹿児島県枕崎産の鰹本枯節、国産海苔原料を使用した小豆島製造の塩昆布など、香り良く、料理の味をよ
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[ 商品説明 ] 一本釣の鰹を使用。一本釣鰹はイノシン酸の含有量は最高です。また、伝統の製造製法で時間をかけて作っているので一般的なものより旨味があります。製造後の約一年の熟成期間でさらにおいしくなります。血合い抜きですので、非常に淡...
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魚
商品名本節削り(砕片削り)原材料名枯鰹本ぶし内容量30g×2 袋保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は変色が早くなりますので必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。商品説明かつおぶしの
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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新鮮な山川産一本釣り近海物鰹のみを使用し、自社最高技術のカビ付け工程でじっくり時間をかけ、風味、うまみを増した近海物本枯節。 ふんわりとした近海ならではの、やさしく味わいのある食感の削り節パックに仕上げました。産地だか
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本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。
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台屋(DAIYA)製の鰹節削り器と同時購入で専用箱「コトはじめセット」で発送します。 昔ながらの非常に手間のかかる製法「手火山式」。旨みが濃いです。 静岡県西伊豆町のゆったりした時間の中、潮風をたっぷり浴び作られました。 風味が濃いの...
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近海物本枯花かつお50g( 原材料:かつおのかれぶし) 花かつお50g( 原材料:かつおふし) ぱくぱくパック4g×4枚組(原材料:かつおのかれぶし)
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さっと一振りするだけで旨みアップ! 本場鹿児島県産の本枯節を粉末にしました。 本枯節にしかない芳醇な香りを手軽にお楽しみいただけます。 お鍋に・うどんに・味噌汁に・・・<br...
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30袋入りの1Pを3個買うよりお買い得!この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹...
魚
鹿児島産一本釣り本枯節を削り無添加本醸造醤油、上白糖で炊き上げました。 原材料にこだわり単純な調味ですが、忘れがたいなつかしい味です。 名称:薫匠 鰹でんぶ 昆布椎茸入り 産地名:国産(鹿児島県産) 内容量:40g×1袋...
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削り方・だしの取り方 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」(オ
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商品情報名称かつおかれぶし削りぶし(薄削り)内容量16g × 1袋原材料名かつおのかれぶし(国内製造)密封の方法不活性ガス充てん、気密容器入り保存方法直射日光をさけ、常温で保存してください。製造者株式会社まるじょう広島県尾道
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国産100%の厳選された上質な原料のみを使用し、12ヶ月以上の熟成を経てできた贅沢な鰹節を太田屋独自の製法で丁寧に加工・製造しました。 見た目ではなく、味を追求しました。 削るときの蒸し時間を極限まで抑えることにより、濃い旨味
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●商品説明 かけてよし!だしによし!指宿鰹節・糸花削り 鮮度抜群の一本釣り鰹を使用し、荒本節に仕上げた風味は鮮烈です。ストレートな香りと味でお料理のおいしさアップ。花かつおを糸状に削り、トッピングやだし取りにどうぞ。 ●
その他の魚介類
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●商品説明 ■本枯節かつお 表面にカビをつけて天日干しを繰り返すために完成までは約半年かかり30工程超の手間と時間をかけ完成させます。本物の鰹節をご家庭で味わって頂きたいと思い職人が一本、一本丁寧につくりあげました...
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【商品特徴】「かつお節を本格的な削り器(桐箱)で削りたい!」というお客様のためのセットです。 自由に削り節の厚さや幅を変えられるこだわり派向きの削り器に、味や旨味の異なる枕崎産の2種のかつお節をそれぞれ1本ずつお付けしま
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★この商品は普通便で発送いたします。 メ−ル便での発送はできませんのでご了承ください。 【配送先に付き3,980円以上のご注文で送料無料です】 ※北海道・沖縄・離島・一部地域への配送は、9,800円(税込)以上で送料無料となります。...
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本枯節とは 上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特徴として...
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商品説明名称紅桜(かつお削りぶし) 粉雪?桜雲?芝桜(かつおかれぶし削りぶし)原材料名かつおのふし かつおのかれぶし内容量 本枯節削り節 100g×1 本枯節粉末 100g×1本枯節砕片削り節小分けパック30g×1荒節厚削り節 100...
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鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつお
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