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魚介加工品
職人がじっくりと発酵・天日干しを重ねた本枯節を原料にしています。カツオ節やかつおぶしの中でも特に香り高い本枯れ節の削り節は、花かつおとしてふんわりと広がり、鰹節の深い旨味をたっぷりと楽しめます。業務用にも対応するクオリティで...
魚介加工品
名称 鰹 厚削り 原材料名 鰹節 内容量 70g 賞味期限 外装に記載 保存方法 開封後は高温・多湿な場所をさけ、冷暗所で保存してください。 製造者 有限会社まるた屋 〒8980018 鹿児島県枕崎市桜木町228...
その他の魚介類
内容量 1本(160g〜200g前後) 真空状態でお届けしておりますので、通常の未開封の場合1〜2年は安心してお使いいただけます。 雄節は、背びれから中骨までの部分を節にしたものです。 比較的血合いが少ないので、おだしの清澄度も高く、...
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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・削り器「赤香(あかこう)」 ■黄金の本枯磨き節 原材料:かつお/生産地:鹿児島県山川産/内容量:鰹節 1本 約180g〜260g/賞味期限:約11ヵ月/包装形
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魚介加工品
本枯節とは 上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特徴として...
その他の調味料
〜ご利用シーン・イベント〜 下記ご利用シーンやイベントなどでご使用することが可能です。 ※一部イベント等はご使用頂けない場合がございます。 お正月 初売り 初詣 お年玉 成人の日 成人式 節分 バレンタインデー 桃の節句(ひなまつ
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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送料無料でお届け♪ 【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法で
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保存方法 未開封であれば、直射日光および高温多湿を避けた場所での保存をお願い致します。 開封済みの鰹節については、風味の劣化が激しいため、
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! 粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。 本品はじっくりと発酵熟成された高級本枯節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事に
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【名称】鰹の本節 【内容】本節(枯れ節) 【内容量】背節・腹節の2本セット(450グラム以上) 【産地】高知県又は鹿児島県 【本節とは?】鰹を三枚におろし、釜で100分ほど煮たあと、燻して香りづけし、さらにカビ付けと天日干しを繰り返
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お中元 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 お礼 お返し お祝い <関連ワード> 鰹節 かつお節 削り節 削り器 かつおぶし カツオブシ 鰹 かつお カツオ ご飯のお供 おつまみ...
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送料無料でお届け♪ 【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法で
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商品情報 名称 極上 本がつお香味けずり 100g 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 内容量 100g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、 常温で保存してください。 開封後はチャックをしっか...
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 鰹節原料では最高である一本釣りの近海物。日本列島を春と秋に駆け抜ける近海物かつお、その活きの良いカツオを真っ先に鹿児島沖で釣り上げ、山川港に水
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にんべんのかつおぶしの中でも高級「本枯鰹節」を使用したご家庭用のお得なタイプです。 豆腐料理・青菜のお浸し・お出汁に・お料理に、たっぷりとご利用ください。 ※パッケージについては予告なく変更となる場合がございます...
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商品情報名称本枯節原材料名かつおのかれぶし(鹿児島県)密封の方法不活性ガス充てん、機密容器入り内容量2g×30袋×5セット賞味期限商品ラベルに記載(製造日より12ヶ月)保存方法直射日光を避け、常温で保存してください...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常...
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商品情報 商品名ママパック 本枯節 花削り 内容量50g × 4袋 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存して下さい...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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商品情報 商品名ママパック 本枯節 花削り 内容量50g × 5袋 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存して下さい...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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枯節ならではの上品な香りと清澄度の高さ!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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商品名 枯本節 原材料 かつおのかれぶし 内容量 250〜300g 賞味期限 365日 ただし、開封後はなるべくお早めにご賞味ください。 保存方法 未開封であれば、直射日光および高温多湿を避けた場所で保存ください。開封済みの鰹節につい...
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半年以上かけ、一本一本丁寧に仕上げた本枯鰹節です。 その中でも選りすぐりの物をお届け致します。 かつお節はたんぱく質の宝庫 かつお節を栄養面で見ると、特に注目されるのが たんぱく質の多さです。 かつお節100g中、たんぱく質は約8
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化学調味料、保存料、無添加。 国産鰹節100% たくさんの出汁を使うお客様におすすめ、大容量の使い切りタイプです 太平洋で獲れたての国産鰹を船上凍結、自社工場で一貫加工された本枯節を使用しています 原材料:かつおのかれぶ
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ください。 保存方法 未開封であれば、直射日光および高温多湿を避けた場所で保存ください。開封済みの鰹節については、な
その他の菓子・スイーツ
伝統の本枯節使用。 香りが高くうま味のギュッと詰まった良質のかつお節です。 本物の味わいはごはんにもお料理にもおすすめ! 小分けパックの食べきりサイズなので、封を開けるたび豊かな香りに満たされます。 猫にもおすそ分けできる
魚介加工品
かりいただけます。 鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が...
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ギフト対応 「かつお節手削り入門セット」の概要 削りたての「かつおぶし」を家庭で手軽にお楽しみいただけるセットです。 かつお節削り器「けずりっ子」は桐製の本体、白樫のカンナ台と素材は一流。引き出しを省略しコンパクト設計。
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近海物を主原料とした一本釣の最高の漁質が生む究極の削り節。
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近海物を主原料とした一本釣の最高の漁質が生む究極の削り節。
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焼津産かつお帯削り(鰹節)40g入×5袋【送料無料】の解説 だし取りにもトッピングにも便利な帯状の削り節ですです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております...
その他の調味料
【商品特徴】「素材だけの味を組み合わせて最高の味を作りたい」という思いから、化学調味料などは一切使用せずに鰹、昆布、醤油の素材本来のおいしさを掛け合わせてできた「かつお飯の素」です。 鰹のイノシン酸と、昆布のグルタミン
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その他の調理器具
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■カンナ:[刃部]刃物鋼 [台]天然木 ■樹脂部:[カバー]ポリプロピレン(耐熱温度80℃) [受け皿]AS樹脂(耐熱温度90℃) [すべり止め]ポリウレタン(耐熱温度90℃) ※受け皿のみ、食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます(家庭用)
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お料理に便利な使いきりタイプのかつおぶし☆原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。こ
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【ヤマキ】極味伝承 鰹本枯節 【血合い抜き】(薄削り) 30g×40袋(10袋×4箱) MSC ●一本釣りカツオを使用し、薩摩で本枯節に仕上げました。 ●血合い部分を取り除いて薄く削ったこだわりのかつお節です。 ●MSC認証製品。 〜...
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節の花かつお 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りされた新鮮なカツオを使い、鰹節の本場・鹿児島で熟練職人が丁寧に仕上げた国産の本枯節です。香りと旨味を最大限に引き出した本枯れ節を、花かつおとして薄削りに加工...
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「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。 このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「さば厚削り」と組み合わせて使うと、そ...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
その他の魚介類
さつま本枯鰹節 雌節 中 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 腹節 薩摩節 本節 鰹節 かつおぶし
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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美しい木目と鋭い超鋼刀がご家庭の台所と味を彩ります。 職人の手作りによる、本格派のかつお節削り器です。 貴重な逸品を、数量限定で販売致します 切れ味と使いやすさを追究しました。 本格派のかつお節削り器です。 家具調のデザイ
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