魚介加工品
かりいただけます。 鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が...
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ご利用シーンやイベントなど: お正月 初売り 初詣 お年玉 成人の日 成人式 節分 バレンタインデー 桃の節句(ひなまつり) ホワイトデー 春物入荷 お花見 入学式 ゴールデンウィーク 母の日 衣替え 父の日 梅雨 夏物入荷 山開き ...
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商品名 枯本節 原材料 かつおのかれぶし 内容量 250〜300g 賞味期限 365日 ただし、開封後はなるべくお早めにご賞味ください。 保存方法 未開封であれば、直射日光および高温多湿を避けた場所で保存ください。開封済みの鰹節につい...
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無添加 ふりかけ >> わかめご飯の素 >> 桜えび カネジョウ >> 1000円ポッキリ 送料無料 >> だしパック 無添加 >> アスタキサンチンたっぷり >> 名称かつおかれぶし削り(破砕)原材料名【おかか】 かつおのかれぶし(...
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鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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近海物を主原料とした一本釣の最高の漁質が生む究極の削り節!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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節の花かつお 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りされた新鮮なカツオを使い、鰹節の本場・鹿児島で熟練職人が丁寧に仕上げた国産の本枯節です。香りと旨味を最大限に引き出した本枯れ節を、花かつおとして薄削りに加工...
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にんべんのかつおぶしの中でも高級「本枯鰹節」を使用したご家庭用のお得なタイプです。 豆腐料理・青菜のお浸し・お出汁に・お料理に、たっぷりとご利用ください。 ※パッケージについては予告なく変更となる場合がございます...
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(2,000円以上のご購入でクーポンご利用可能です。) 近海物本枯花かつお 50g 原材料 かつおのかれぶし 生産地 鹿児島県山川産 内容量 50g 賞味期限 約11か月(別途商品ラベルまたは裏面に記載) 包装形態 不活性ガス充填 チ...
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本枯節とは 上品な香りと雑味のないだしが取れることから和食などの調理等で重宝されています。 脂肪分が少なく、手間ひまかけてカビ付けを繰り返すことで余分な水分を取り除き、上品なコクと旨みが生まれます。 味の特徴として...
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鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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特選 枕崎 本鰹節。カツオ節 最上級の背節腹節併せて2本の縁起物セットです。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています...
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こだわりの鰹節だけを使いました。 本枯節(ほんかれぶし)とは鰹を煮熟・薫乾し、その後、鰹の表面にカビを付け、付けたカビを再び落とし、再度カビ付けの作業を数回繰り返したもので、その鰹の旨みと香りを...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節です。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と...
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【商品特徴】「素材だけの味を組み合わせて最高の味を作りたい」という思いから、化学調味料などは一切使用せずに鰹、昆布、醤油の素材本来のおいしさを掛け合わせてできた「かつお飯の素」です。 鰹のイノシン酸と、昆布のグルタミン
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農林水産大臣賞受賞!香り風味が一味違う鰹節
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【商品特徴】「2012年全国鰹節類品評会」農林水産大臣賞カビ付け鰹節。高知県土佐市宇佐で作られた「土佐節」。希少価値の高い鰹節です。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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「宗田かつお」とは、「本かつお」とは異なるかなり小さめのカツオの種類で、その魚体に対して血合いの部分が比較的多いのが特徴です。 このため、とてもコクがあり濃厚な「おだし」が取れ、特に「鰹厚削り」や「さば厚削り」と組み合わせて使うと、そ...
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★フレッシュパックしました! 近海物花かつお大特価!最高級の近海物それも2年枯らしの蔵出し品 ご自分で削るのは難しい2年枯らし品をメインに6ヶ月以上熟成発酵させた近海物の本枯節を見事にブレンドしました! 弊社熟練職人が新鮮密
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鰹節・さば節・宗田節の相乗効果で旨味抜群!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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本枯節(ほんかれぶし)は、良質なかつおだけを使い、 半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成。 風味・旨味がたっぷり詰まった本枯節を 老舗かつお節屋の伝統の技で薄く削りあげました。 とろけるような口あたりはご家庭で削りたて
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●商品説明 かけてよし!だしによし!指宿鰹節・糸花削り 鮮度抜群の一本釣り鰹を使用し、荒本節に仕上げた風味は鮮烈です。ストレートな香りと味でお料理のおいしさアップ。花かつおを糸状に削り、トッピングやだし取りにどうぞ...
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保存方法 未開封であれば、直射日光および高温多湿を避けた場所での保存をお願い致します。 開封済みの鰹節については、風味の劣化が激しい
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【商品名】本格削り節 食べる贅沢かつお 【名称】かつおのかれぶし削りぶし(厚削り) 【原材料名】かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 【内容量】50g 【お召し上がり方】 そのままお召し上がりいただくか、出汁やお料理にご使用くださ
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だし用にもトッピング用にもお使いいただけます送料無料商品との同梱にオススメ
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世界ではスローフードが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です!
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【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。 ただし、非常
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の
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鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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創業230余年の老舗鰹節屋。約半年の歳月をかけ4番カビ付けまで施し熟成させた、風味・旨味がたっぷり詰まった本枯節です。袋を開けた瞬間に広がる香り、透き通るような削りの美しさ、ふわっととろけるような優しい口当たり...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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当店のさば厚削りの中で一番の売れ筋のベースグレードでもあり最高グレードでもあります。 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。...
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★フレッシュパックしました! ご自分で削るのは難しい2年枯らし品をメインに6ヶ月以上熟成発酵させた本枯節を見事にブレンドしました! 弊社熟練職人が新鮮密閉で花かつおにしてお届けいたします。 まろやかにお
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可能です。) 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風
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おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用。 身のしまった見た目は良いが味の全くない海外原料は使用しておりません。 程よく脂ののった国産の鰹を使用することでお口の中で魔法のように旨味が
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〜ご利用シーン・イベント〜 下記ご利用シーンやイベントなどでご使用することが可能です。 ※一部イベント等はご使用頂けない場合がございます。 お正月 初売り 初詣 お年玉 成人の日 成人式 節分 バレンタインデー 桃の節句(ひなまつ
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です。 そのまま食べても美味しい鰹節をあえて料理にたくさん入れる贅沢を。ダシを取るだけでなく、いろんな料理と組み合わせてお楽しみください。 あつあつのご飯の上に卵と鰹節を贅沢に
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商品情報 名称 鰹本枯節(国産/焼津産) 内容量 雄節・雌節 各1本 原材料 鰹 製造 焼津市内 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13...
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【近海物とは】 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
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食塩、化学調味料、保存料、無添加。 国産鰹節100% たくさんの出汁を使うお客様におすすめ、大容量の使い切りタイプです 太平洋で獲れたての国産鰹を船上凍結、自社工場で一貫加工された本枯節を使用しています 原材料:かつおのかれぶ
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商品情報 商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量25g (2.5g × 10袋) × 4セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高...
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さつま本枯鰹節 雌節 特大 鹿児島県枕崎産 指宿市山川産 本枯節 腹節 薩摩節 本節 鰹節 かつおぶし
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節の花かつお 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りされた新鮮なカツオを使い、鰹節の本場・鹿児島で熟練職人が丁寧に仕上げた国産の本枯節です。香りと旨味を最大限に引き出した本枯れ節を、花かつおとして薄削りに加工...
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商品情報 商品名ママパック 花かつお 内容量80g × 5セット 原材料名 かつおのふし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存して下さい 特徴 鹿児島の節をこだわって使用...
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商品情報名称鰹節本枯節原材料名かつおかれふし(国産)内容量男節1本(280g前後)×2女節1本(230g前後)×3賞味期限10ヶ月保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存長期保存するようでしたら冷蔵庫...
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] ★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史あるかつお節。その伝統製法をかたくなに守り、職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かし、すべて手作業によって約6ヶ月以上をかけて熟成発酵させ風味を良く
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内 容 鰹本枯節/仕上節(静岡県焼津産) 原 材 料 かつお 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本、雌節1本 賞味期限 袋詰後1年 商品説明 ...
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