魚介加工品
商品情報 商品名ママパック 本枯節 花削り 内容量50g × 3袋 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存して下さい...
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鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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山吉國澤百馬商店は仕上げ節の生産量日本一、全国の約7割を作っている鹿児島県指宿市山川に本社工場をおき鰹節から鰹パックまで一貫して製造している会社です。全国鰹節類品評会にて、最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。
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第42回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞受賞!堅魚屋自慢の鰹節!!
魚
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かつおみそ 定番人気のかつおみそ。お子様からお年寄りまで大好きな味です。 無添加味噌に鰹なまり節をたっぷり混ぜて、砂糖・地酒で仕上げた「元祖かつおみそ」。 鰹の風味とコクが溶け込んだ甘めの味わいは白いご飯、おにぎりにピッ
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鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシこだわりのフレッシュな花かつお
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丁寧に一本一本製造された「枯本節」。 優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。 化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名:枯本節(腹) ...
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丁寧に一本一本製造された「枯本節」。優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名:枯本節(腹)、 ■原材料:かつお(国産)...
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デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ
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商品情報 商品名ママパック 鹿児島産鰹本枯節パック 内容量75g (2.5g × 30袋) × 4セット 原材料名 かつおのかれぶし(鹿児島県製造) 賞味期限製造日より1年6ヶ月 保存方法直射日光、高...
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特選枕崎産本鰹節と、最高級鰹節ミニ削り器のセットです。職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」。日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に作り上げた最高級の鰹削り器です。女性の手のひらに乗る極ミニサイズです...
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特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節腹節セットです。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』
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節の花かつお 鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りされた新鮮なカツオを使い、鰹節の本場・鹿児島で熟練職人が丁寧に仕上げた国産の本枯節です。香りと旨味を最大限に引き出した本枯れ節を、花かつおとして薄削りに加工...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空...
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美しい木目と鋭い超鋼刀がご家庭の台所と味を彩ります。 職人の手作りによる、本格派のかつお節削り器です。 貴重な逸品を、数量限定で販売致します 切れ味と使いやすさを追究しました。 本格派のかつお節削り器です。 家具調のデザイ
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丁寧に一本一本製造された「枯本節」。優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで4か月〜6か月かかる鰹節です。化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。 ■品名:枯本節(背)、■原材料:かつお(国産)...
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削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の」。
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けづり/オカカ削り機) 分 類:家庭用調理器具/調理小道具/調理用品 鰹節削り用(本枯節/荒節/本節/...
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お店の味をご家庭に [ 本枯節粉 100g ] [ 鰹節粉 100g ] [ 混合節粉 100g ] × 各1袋 / 計300g。
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鹿児島県指宿山川の近海で一本釣りした最高級の鰹になります。 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、旨みを閉じ込めた最高級の近海物本枯節を使いやすい薄削りに
魚介加工品
グレードでもあります。 千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。 第17回全国鰹節類品評会 格付最高位 農林水産大臣賞 受賞工場原料100%使用...
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ、かび付け天日干しを繰り返し、伝統の腕をふるって手作りで丹念に仕上げています。この間、100日余り。かび付けにより生まれる上品
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本枯節1本。鰹節削り器。■本枯節 原材料:かつお/生産地:鹿児島県山川産/内容量:本鰹節約160g200g。包装形態:真空包装。
魚
鹿児島産一本釣り本枯節を削り無添加本醸造醤油、上白糖で炊き上げました。 原材料にこだわり単純な調味ですが、忘れがたいなつかしい味です。 名称:薫匠 鰹でんぶ2種セット 産地名:国産(鹿児島県産) 内容量:...
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The かつおぶし!! 特選かつお背節枯節は、こした後も濁らず澄んだ出汁が取れます。 香りがふくよかで、まろやかさを感じます。 旨味は荒節よりも強いのですが、雑味がない分、すっきりとした上品な仕上がりに感じられます。 真空パッ
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焼津産かつお帯削り(鰹節)40g入×60袋【送料無料】の解説 だし取りにもトッピングにも便利な帯状の削り節ですです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。 当社の鰹節は削
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商品情報名称本枯節原材料名かつおのかれぶし(鹿児島県)密封の方法不活性ガス充てん、機密容器入り内容量2g×30袋×5セット賞味期限商品ラベルに記載(製造日より12ヶ月)保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者株式
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賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 3g×10パック 原材料 かつお節 説明 かつお本枯れ節をけずりました。香りよく、うま味がとても深い。極薄ですぐにだしが取れ口に入れてもとろけるようです。 20種の
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デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。原料の鰹本枯節は本場鹿児島山川港で、新鮮で風味の良い鰹を厳選し、じっくりと時間をかけて燻しあげ
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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森田鰹節 鰹本枯節パックはカビ付けと天日干しを3回以上繰り返し、4〜5ヶ月かけて仕上げた鰹節の最高級品です。 ◆鰹の旨味と香りを引き出した逸品です こだわりの鰹節だけを使いました。本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し...
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職人の技を費やして出来上がった「特選鰹削り器」 日本の材料を使い 職人が1つ1つ丁寧に作り上げた最高級の鰹削り器です。 削り器で最も重要とされる刃には、切れ味のよい使いやすさ抜群の「藤秀印鰹鉋刃」使用。 ※藤秀印鰹鉋刃・・
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5P)3個まとめ買い 駿河ふぶきの原料は、枯節の中でも、約半年かけてカビを付けて発酵熟成が進んだ本枯節を使用しています。 通常、削り節はボリューム良く綺麗に見せるため薄く削っているものが
魚
鹿児島産一本釣り本枯節を削り無添加本醸造醤油、上白糖で炊き上げました。 原材料にこだわり単純な調味ですが、忘れがたいなつかしい味です。 名称:薫匠 鰹でんぶ 昆布椎茸入り 産地名:国産(鹿児島県産) 内容量:40g×6袋...
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鹿児島県枕崎市または指宿市山川町より直入荷!お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
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未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に...
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内 容 鰹本枯節(鹿児島県産) 原 材 料 かつお 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本、雌節1本 賞味期限 袋詰後1年 商品説明 使用前に固...
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たっぷり使える、香り豊かな「本枯節かつおパック」4袋セット 60g(2g×30袋)×4袋/鹿児島県製造/送料無料 本枯節(ほんかれぶし)は、良質なかつおだけを使い、 半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成。 旨みが凝縮された本枯節を
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【ご注文について】お客様のご都合(数量間違いや型番・適合間違いも含む)による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。当店からの確認メールや、ご入金確認のメ
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ッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存...
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【リニューアルパッケージ!】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています! 「高級本枯節」の熟成鰹節を厚くスライスした商品です。 長時間じっくり煮つめる事が出来ますので、和食はもとよりお蕎麦のダシや煮物...
魚卵
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召し上がり方:そのままで召し上がれます、あたためると一層美味です。 原材料:鰹(魚卵)、鰹節、水あめ、砂糖、醤油、米発酵調味料、生姜、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、紅麹色素、クチナシ色素...
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ご家庭用の使い切りタイプはこちら 鰹節生産第一位の鹿児島県で熟練職人が 手作業で6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みを閉じ込めた高級本枯節を使いやすい薄削りに加工しました。 削りたてをすぐに窒素充填したカネニ
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特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節腹節セットです。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』
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削った瞬間に立つ香りは食卓を一段上げます。鰹節専用のカビ付けで約6か月熟成した本枯節は、燻香がやわらぎ、旨味がぎゅっと凝縮。出汁が澄み、味噌汁やおひたしが上品にまとまります。高知県土佐市宇佐の竹内商店が伝統の土佐節づく
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