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余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃。小さいのでちらし寿司の器にもおすすめできるお櫃です 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。ヒノキほどの強い香りが無い上、
村の鍛冶屋
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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シャキッとフワッと！炊きたてをもっと美味しく。昔から寿司職人に愛されている軽くて水に強い「木曽さわら」を使用。おひつを使う理由はズバリ“炊きたてご飯をよりおいしくするため”。吸湿性の高い「さわら」が、粗熱を取り、水分をコントロール。味...
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。 ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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定評のある木曽地域のさわら材を、昔ながらの製法で職人が組み仕上げたミニサイズのおひつです。 ☆美しい柾目の木目と銅タガは、凛とした美しさも感じさせます。 ☆釜戸などで炊き上がったご飯を移し、食べるのに適した状態に整え
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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【ここがポイント！】 余分な水分を吸い取りご飯の旨味を引き出す椹のお櫃 椹（さわら）は日本特産の木で、木曽を中心に産出されております。 ヒノキほどの強い香りが無い上、軽くて柔らかく、水や湿気、酸にも強いです...
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シャキッとフワッと！炊きたてをもっと美味しく。昔から寿司職人に愛されている軽くて水に強い「木曽さわら」を使用。おひつを使う理由はズバリ“炊きたてご飯をよりおいしくするため”。吸湿性の高い「さわら」が、粗熱を取り...
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