包丁
国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。 ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。 第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。 肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。 スケー
包丁
生面でも安心です。家庭用として一番出番の多い鎌型包丁を一回り小さくしました。小回りが利き、女性におすすめです。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。 エーデルワイスNo.25シリーズは...
包丁
させていただきます。 ※画像は例として記載しております。 日本人好みの鎌型(三徳包丁)とペティナイフのセットです。 【鎌型】 刃渡り:180mm 全長:305mm 重さ:約1...
包丁
鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の包丁。野菜を中心に肉・小魚など多目的に使用できます。 木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。 コスミック鋼をサビにくいステンレス鋼...
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包丁
刃渡り:170mm ブレード材:ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材:ABS樹脂 ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に、切れ味・耐蝕性に優れハンドルはABS樹脂製のノン・フォルムハンドル
包丁
サイズ(cm):18 全長(mm):305 質量(g):165 背厚(mm):2.1 原産国:日本 【包丁特集003】 特別配送
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包丁
刃渡り:約180mm重さ:約156g昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のト
包丁
刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。 刃渡り:約180mm<...
包丁
りなど。使う刃によって様々な切り方ができます。 1本でまかなえる三徳包丁はお料理初心者でも扱いやすく、初めの1本目におすすめです。 商品詳細 ◇ サイズ(刃渡り) 約L180mm ...
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包丁
日本橋木屋の顔であるNo.3シリーズを原型にして、よりお客様に親しまれやすいようステンレス刃物鋼を採用しました。 刃渡り:180mm
包丁
ニューエーデルワイスNo.180シリーズ プチナイフ+鎌型 2点セット エーデルワイスシリーズは木屋を代表するステンレス刃物鋼の洋庖丁。 60年を超える販売実績を誇ります。 シンプルなデザインと豊富なラインナップが自慢の洋
包丁
ハンドルのエバーブライトは、ソフトな手触りと美しい模様が特長です。また、模様を浅くすることで汚れが付きにくく洗浄しやすいので衛生面でも安心です。 エーデルワイスNo.25シリーズは、熱に強いエバーブライトハンドルを採用し食器洗浄機で...
包丁
現代の名工、村上文雄(二代目梅治)が鍛える入魂の料理庖丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。はがねの庖丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達...
包丁
60年以上東京で作り続けられてきた日本橋木屋の顔である#3シリーズを原型にし、よりお客様に親しまれやすいようステンレス刃物鋼を採用した包丁が誕生しました。 鎌型とペティナイフのお得な包丁セットです。 鎌型:刃渡り180mm ペティ
包丁
百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。 両面の墨流し模様はニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特...
包丁
全身鍛造製法を採用し、高い次元でバランスのとれたステレス庖丁が完成! 一本のステンレス鋼丸棒材を鍛造した、ハンドルからブレードまで完全一体構造。 特殊熱処理で硬度HRC59度前後を実現。 全て同一のステンレス鋼製なのでリサイクル性
包丁
百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。 両面の墨流し模様はニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特...
その他の調理器具
■木屋 ニューエーデルワイス No.180 中鎌型庖丁 14.5cm:大人気のエーデルワイス・シリーズの三徳包丁♪
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