おろし金
職人がタガネを使い、一つ一つ手作業でおろし目を立てて作り上げたおろし金です。 機械目立てと違い、非常に鋭く不規則な目で食材を的確にとらえておろせます。 オモテ面は通常のおろし目、ウラ面はわさび、生姜な...
                    おろし金
熟練の職人による鋭い目立ての銅製おろし金 機械目立てと違い、目立て幅が広く、鋭くて不規則な目で食材を的確にとらえて、美味しい「おろし」ができあがります。 網箱が仕込まれているので、大根おろしの水気が切りやすいです...
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