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日本酒
香味が円熟し旨みが乗ったお酒に仕上がりました。大吟醸酒ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味を感じられるのが特徴です。 「酔鯨 純米吟醸 高育 54 号」の心地よい酸味を残しながら、秋の味覚に合うよう...
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日本酒
旨味を持った幅のある純米酒です。酔鯨の特徴であるのど越しの切れがいいお酒です冷やでも燗でも楽しめます。◇高知県高知市
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日本酒
土佐清酒 酔鯨酒造からお届けする「酔鯨 特別本醸造」は、特別な技術で醸造された本格的な日本酒です。さっぱりとした味わいながらも、旨味がしっかりと感じられ、どんな料理にもぴったりと寄り添います。
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高知県高知市 酔鯨酒造 酔鯨のラインナップの中では最もポピュラーとも言える純米吟醸酒です。四国産の上質酒米、愛媛県松山三井を50%にまで精米して使用。少量で仕込み低温で醸造しました。
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発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 酔鯨 高育54号 純米吟醸 火入 原材料名精米歩合 吟の夢(高育54号)50% 内容量
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0%にまで精米して使用。旨味とやや硬派なしまった切れ味を合わせ持つタイプ普通酒容量1800ml蔵名酔鯨酒造都道府県高知県アルコール度数15度。
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キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒、コストパフォーマンスに優れた一本。 酔鯨を代表する純米吟醸酒です。これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。原料米には「吟風」を使用。精米歩合は50%まで磨き...
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商品名 酔鯨 特別純米酒 名称 清酒(特別純米) 内容量 1800ml 度数 15度 保存方法 冷暗所 原材料 米(酒造用一般米(国産) 精米歩合55%)、米麹
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日本酒
商品情報 商品名 S-7酔鯨物語セット (純米吟醸・純米) セット内容 ・酔鯨 純米吟醸 吟麗 720ml ×1 ・酔鯨 特別純米酒 720ml ×1 製造 高知県 化粧箱 有り
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酒米「八反錦」で醸す爽やかな純米酒。使用する原料米「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。その八反錦の旨みを活かすため、酔鯨酒造では精米歩合を60%にしています。
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詳細 蔵元 酔鯨酒造株式会社 蔵元所在地 高知県高知市長浜566-1 アルコール分 17% 内容量 1800ml 原料米 北海道産酒造好適米「吟風」 精米歩合 50% 火入 生酒 日本酒度 +6.0 酸度...
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(1)
商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 高知 蔵 元 酔鯨酒造 度 数 17度 原 料 米・米麹 精米歩合 50% 日本酒度 +6 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 保存方法 冷暗所・冷蔵庫...
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“旨み、香り、酸味、酔鯨らしい純米酒” 蔵元先:酔鯨酒造(高知県) 原料米/八反錦(広島県産) 精米歩合/60% アルコール度/15度以上16度未満 日本酒度/+6.5 酸度/1.6 アミノ酸度/0.9...
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キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒。コストパフォーマンスに優れた一本。原料米には「吟風」を使用。精米歩合は50%まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。■精米歩合・・50%■アルコール度数・・1
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下記ギフト対応を必ずご確認下さい。 ギフト対応 品名 酔鯨 特別純米しぼりたて 生酒 種別 特別純米酒 原料米 酒造用一般米(国産) 精米歩合 55% 日本酒度 +7 酸度 1.9 容量 720ml 酔鯨は山内容堂の...
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商品説明 製造元 高知県酔鯨酒造 内容量 1800ml 原材料 吟風(北海道) (100%)、仕込み水:軟水 精米歩合 50% 使用酵母 KA-1 酸度 2 日本酒度 +7.0 保存方法 保管は涼しく...
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キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒、コストパフォーマンスに優れた一本。 酔鯨を代表する純米吟醸酒です。これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。原料米には「吟風」を使用...
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これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています [季節限定] 酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露 720ml 「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後...
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果実香とキレのある辛口に仕上がりました。南国高知の大らかな雰囲気が素直に伝わってくるお酒です。爽快な酸味のある淡麗辛口なので、カツオのたたきや鰺のなめろうなど青魚との相性が抜群です。
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日本酒
地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。 素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。 アルコール度数:1
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■種別: 清酒:アルコール分15度 ■内容量: 300ml ■原材料名: 米・米こうじ・醸造アルコール(原料米はすべて国産) ■保存方法: 品質劣化を防ぐため冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■配送温度帯: 常温...
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詳細 蔵元 酔鯨酒造株式会社 蔵元所在地 高知県高知市長浜566-1 アルコール分 15% 内容量 1800ml 原料米 酒造用一般米 精米歩合 55% 火入 火入れ 日本酒度 +6.5 酸度 1.7...
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ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコル
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■ 商品説明 ■ 高知県高知市 酔鯨酒造 淡麗辛口に適した酒米 広島県産 八反錦を40%まで磨く 広島県で古くから栽培される酒造好適米である八反錦。 この八反錦はお酒に余分な味わいを与えることがないため、淡麗辛口の純米大吟醸酒
日本酒
酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。山田錦と熊本酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お
日本酒
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「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトにしたコスパに優れた辛口純米大吟醸酒 酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50%まで磨き、すべての工程において少量仕込みとした大吟造りを実現しました。口に含むと広がる上品な旨み
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アルコール度数】14度 【日本酒度(甘さ・辛さの目安)】+3.0 【酸度(濃淡の目安)】2.0 【アミノ酸度(旨みの目安)】0.9 【特徴】酔鯨の新しいチャレンジ!ライトな飲み口を追求した...
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0%にまで精米して使用。旨味とやや硬派なしまった切れ味を合わせ持つタイプ普通酒容量1800ml蔵名酔鯨酒造都道府県高知県アルコール度数15度。
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日本酒
原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊社が醸造試験を担当しました。さまざまな試験を繰り返し、土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。商品名
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日本酒
吟麗シリーズの夏季限定商品!夏にぴったり♪さらりと飲めちゃう純米吟醸酒です。北海道産酒米「吟風」を 50%まで磨き、しっかり造った麹とともに熊本酵母「KA-4」でじっくり醸しました。
日本酒
0月頃〜3月頃)はドライ便での出荷となります。クール瓶をご希望のお客様はお問い合わせください。 【酔鯨 純米大
日本酒
地元の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒 地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲
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商品情報名称酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2024 720ml原材料米、米麹原料米特上 山田錦(兵庫県 東条特A地区産)精米歩合30%使用酵母協会1801、熊本酵母(KA-1)仕込み水軟水(鏡川源流水)濃淡甘辛濃醇甘口アルコール度数1...
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品名 酔鯨 特別純米酒 山内容堂公 原材料名 米、米こうじ 原料米 酒造用一般米(国産) 度数 15度 日本酒度 +7.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2 精米歩合 55% 使用酵母 熊本酵母(KA-1) ...
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酔鯨 すいげい 純米大吟醸 兵庫山田錦 高知 酔鯨酒造 日常がチョット特別に! 頑張ってる自身へのご褒美に♪ 兵庫県産山田錦の美味しさが際立っている! 品の良い香り、きれいな味わいが魅力! ワイングラスで飲むのがおすすめ...
日本酒
ライトな飲み口を追求した、低アルコールの純米吟醸酒 ”酔鯨らしさ”を軸に酔鯨の新しいチャレンジを表現したシリーズ。 原料米には酒米(酒造好適米)の最高峰「山田錦」を100%使用。 リンゴ酸を多くつくる高知酵母(M-9)とイチゴや
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高知 酔鯨酒造 酔鯨 純米酒 八反錦60% 1800ml 爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。 素材の旨みがありながらも味わいは軽く、 爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。 スッキリした味わいはお料理に合わせて...
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使用米:酒造用一般米 精米歩合:55% 使用酵母:熊本酵母(KA-1) 酸度:1.70 アミノ酸度:1.35 日本酒度:+6.5。毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。
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ショップ オブ ザ イヤー 2024日本酒・焼酎部門ジャンル賞受賞 お歳暮特集2025『ブラック包装紙』無料ラッピングでお届け!
日本酒
毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。(1800ml=1.8L=一升瓶)
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