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兵庫県産「愛山米」を使用した純米大吟醸無濾過生酒です。 米の魅力がたっぷりと詰まって、心震わすお酒になりました。 口当たりはソフト、爽やかな旨みで全体のバランスが良く上品な味わいに仕上がっております。 今後は時間と共に上
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蔵元コメント 今年はきょうかい9号酵母単独での醸造になります。 バランスの取れた純米らしさと搾りたてのフレッシュさをお楽しみ頂けます。 店主コメント 爽やかな香りとシャープな旨味 しぼりたてならではのフレッシュな酒質 商品
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鼻を通り抜けるような爽やかな香りがあります。口に含むと新酒ならではのピリッとした刺激と酸立ちが感じられます。味わいに繊細さがあり、原酒であっても重すぎず、うすにごりのほのかな甘みもあります。
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2019年搾りの平成30BY酒です。 岡山県産備前雄町米を50%になるまで自社内で磨きこみ、丁寧に低温にて醸したお酒になります。 産地を限定した米で醸す事により、なお一層雄町米の良さを引き出した仕上がりです。 ほんのりとフルーティーな
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日本酒 篠峯 純米 どぶろく 山田錦 火入れ 1800ml 千代酒造 原料 米 米麹 山田錦 容量1800ml アルコール度16度
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全量精米歩合を77%にしました。 生元造りならではの酸があなたを虜にします(^u^) 美味しい店長お奨めのお酒です。
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雄町そして77%の低精白だからこその味わいに、 山廃仕込みで醸す事での味わいがプラスされています。 米の主張を感じながらもキレのいい味わいで、 料理と合わせて素晴らしい飲み口です。
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蔵元コメント 今年も岡山県赤磐地区瀬戸町産の「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも『瀬戸地区産限定』です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、 雄町米らしさに溢れた
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食事にも合わせることのできる、程よい吟醸香のお酒です。 昨年よりも上質な甘みを表現できるように仕上がりの日本酒度を±0程度を目標にやや甘めの仕上がりを予定しています。...
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日本酒 篠峯 超辛口 山田錦 純米酒 竹山ラベル 1800ml 【千代酒造】 ■原料:米 米麹 (全量山田錦)、 ■日本酒度:+10 ■酸度: 1.6
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今年も岡山県産赤磐地区瀬戸町産「瀬戸雄町」を全量使用しています。 「赤磐雄町」と言われるお米の中でも「瀬戸地区産限定」です。 雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、雄町米らしさに溢れた味わいに仕上がりました。 雄...
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霊峰葛城山の伏流水を使い、米は岡山 県産の「赤磐雄町」を 全量使用しました 。 ライチやバナナといった南国の果実の香りを持ち、 口に含んだときの広がりが素晴らしく、 爽やかな酸味が後口の切れを良くしてい ます。 ふくよかで幅のある「雄...
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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒『篠峯 遊々ゆうゆう 純米酒 山田錦』 【千代酒造】 [商品説明] ■原料:米 米麹 山田錦 ■日本酒度:+7 ■酸...
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品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 「篠峯」シリーズの辛口酒「篠峯 純米 山田錦 超辛無濾過生原酒」はドライ好きの心を掴む人気酒です。 山田錦のポテンシャルをストレートに引き出した超辛口の純米無濾過生
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1font size="5" color="blue">品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 爽やかな発泡感が楽しめる毎年人気のうすにごりの生原酒。穏やかながら華のある香り、爽快な舌触りの後に現れるジューシーな甘旨...
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お米の特長が似ていて、 伊勢錦と同様すっきりめの味わいに仕上がります。 明利酵母だけで醸しており、篠峯のラインナップの中では薫るお酒で、 ほど良く甘さも感じられるアイテムになりま
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商品情報 商品説明 爽やかでクリア、ドライな後口とともに、程よく感じられる山田錦の旨味で上手くバランスの取れた辛口酒に仕上がっています。 蔵元 千代酒造 地域 奈良県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像
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諸事情により「篠峯 どぶろく」に製品化出来なかった醪を搾ってモデルチェンジさせた純米酒です。 にごり酒ならではの滑らかさ、リンゴ酸が躍動するサッパリとした味わいに仕上げられた1本。 清らかな甘味をリンゴ酸が包み込んでバラン
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リンゴ酸多産性酵母のNo.77酵母を使用しているため、 爽やかな酸味があり、日本酒度ほどの甘さを感じないお酒です。 オーソドックスな日本酒の味わいとは異なりますが、飲み心地は良いお酒です。 スタッフコメント リンゴ酸
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岡山県赤磐産雄町米を使用して山廃仕込みで醸したお酒になります。 ほんのりとヨーグルト系の甘い香りが漂っております。 分厚い旨味が山廃仕込みの豊富な酸により軽快に飲める仕上がりです。 協会6号酵母を選択したことで爽やかな酸味
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赤磐雄町米を全量使用し7号酵母で醸した酸のしっかりとした辛口のお酒をのまま1回火入れで瓶詰め、瓶貯蔵したお酒になります。 酸立ちのしっかりとした辛口のお酒を熟成させました。 ほんのりと果実系の香が漂い、綺麗な酸によってキリ
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こちらの商品は火入れ作業後低温にて3年間熟成させました。角が取れて丸みのあるお酒です。 雄町米特有の旨味といいうか甘味がバランス良く表現された優しい口あたり。 香りは控えめ、味わいの中に 「雄町」のもつポテンシャルを充分
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シャープな旨味と透明感のある超辛のキレ 辛口党ご納得の実力蔵の人気酒です。商品名 篠峯 純米 山田錦 超辛 無濾過生原酒。販売時期 通年。タイプ ミディアム。香り コク ○。キレ ○。
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食事にも合わせることのできる、程よい吟醸香のお酒です。 昨年よりも上質な甘みを表現できるように仕上がりの日本酒度を±0程度を目標にやや甘めの仕上がりを予定しています。...
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マスカットを思わせる爽快な香りと溌刺としたシャープな酸味をアクセント 伊勢錦ならではの綺麗な味わいを楽しんでいただけます。
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奈良県御所市 千代酒造 ろくまるシリーズより。 奈良県の新しい酒米「奈々露」を使った新酒です。 蔵元としても初めての醸造で手探り状態でしたが、上々の出来。 明利酵母と7号酵母のダブル使い。明利酵母の柔らかな酒質と7号酵母の
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食事にも合わせることのできる、程よい吟醸香のお酒です。 昨年よりも上質な甘みを表現できるように仕上がりの日本酒度を±0程度を目標にやや甘めの仕上がりを予定しています。...
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蔵元コメント リンゴ酸多産性酵母のNo.77酵母を使用しているため、 爽やかな酸味があり、日本酒度ほどの甘さを感じないお酒です。 オーソドックスな日本酒の味わいとは異なりますが、飲み心地は良いお酒です。 スタッフコメント リンゴ酸
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りは控えめでサラリとした口当たりの味わいが優しく広がります。日本酒度ほどの辛さは感じず、後口のキレも抜群で、特に寿司、魚料理全般と相性も非常に良い仕上りです。 特に飲食店様におすすめいたします。 原料米山田錦全量使用 精
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リンゴ酸多産性酵母のNo.77酵母を使用しているため、 爽やかな酸味があり、日本酒度ほどの甘さを感じないお酒です。 オーソドックスな日本酒の味わいとは異なりますが、飲み心地は良いお酒です。 スタッフコメント リンゴ酸
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蔵元コメント 氷温−5℃で熟成させた円やかな旨味の乗ったお酒です。 綺麗な吟醸香と雄町米のコク、上品な甘みを楽しめるお酒で、 氷温生熟成酒の面白さを分かりやすく実感できるお酒です。 今期は「山田錦」と「雄町」バージョンでの
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旨味が濃すぎずさらさらと飲んでいただけるお酒となっております。 綺麗な酸もあるので料理とも相性が良いです。
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兵庫県産「愛山米」を使用した純米大吟醸無濾過生酒です。 米の魅力がたっぷりと詰まって、心震わすお酒になりました。 口当たりはソフト、爽やかな旨みで全体のバランスが良く上品な味わいに仕上がっております。 今後は時間と共に上
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商品情報 商品説明 岡山県赤磐の瀬戸地区産限定の赤磐雄町を使用しました。雄町米と9号酵母の組み合わせで、ドライな飲み口でありながら、新鮮でフルーティーな香りと爽やかな甘味が広がります。雄町米ならではの凛としたお酒です。 蔵
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