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比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。原料米は山田錦です。アルコール分は15〜16%です。熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です...
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熟成による濃い山吹色をした、山廃仕込の濃厚な香りと酸味の調和が楽しめる個性豊かな純米酒です。原材料(アレルギー表記含む)米、米こうじ。保存方法別途パッケージに記載。メーカー名(株)車多酒造。生産国日本。〈お酒の商品仕様〉原料米五百万石...
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天狗舞(山廃仕込純米酒・720ml化粧箱付)を選んだのは、名前が気になったからという簡単な理由からでした。そんな単純な理由で買った酒が、記憶に残ることになりました。この酒には大きな癖があってそれが魅力となっています。それ故にかなり人を選ぶと思います。【味】米の甘さが際立っていて口当たりはよいですが、ものすごく甘いです。初対面の印象は良いかと思いきや、丁寧すぎて辟易しそうになる感じです。そう言う人に限って本性は違うもの。後からやってくる辛みも相当強く、その態度の違いにびっくりします。濃密な甘さと薄情な辛さを一口で味わうことになります。この二面性が天狗舞の特徴だと感じました。【つまみ】特徴的な飲み口に米の風味も混じって、非常に癖の強い酒になっています。酒のみで飲み進めるのは少しつらいので、つまみが欲しくなりました。塩分のあるものが合うような気がします。私は漬け物や柿ピーをつまみにしました。【感想】付けられた名のごとく、妖怪のようです。慇懃無礼なまでの人当たりの良さがありながら、本性を隠しきれないほど二面性が顕著です。佞言を用いて人に近づき、態度を豹変させ面食らった姿を見て嘲笑う。甘さの後に辛さが来る様は、天狗にからかわれているかのように思えました。印象深かったのでもう一度飲んでみたいですね。
初めて日本が美味しいと思ったのがこの天狗舞でした。口当たりが良くまろやかで、しかも味わい深い日本酒です。天狗舞は今もお気に入りの日本酒となっています。個人差はあると思いますが私は天狗舞だけは飲みすぎても悪酔いしないんです。そういう意味で自分に合っている日本酒だと思います。このサイズはちょっとしたお礼がしないな、という時に相手の方がお酒好きであればサイズ的にも値段的にも手頃でとても重宝しています。また喜ばれる品でもあります。
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鶴野薫子(鶴野酒造店)、板谷和彦(福光屋)アルコール度14度日本酒度+4.5酸度1.8アミノ酸度1.8加賀鳶純米翔単に辛いだけではなく日本酒の生命線である旨みを大切に純米ならではのキレのある味...
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これの前に飲んだ「にいがた」というお酒がサラサラし過ぎて水のようだったのに比べると、きちんと味わいのある良いお酒でした。ヤガラの刺身と合わせたのですがなかなかでした。冷やすために容器に移すと、結構な琥珀色でした。
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金沢を代表する地酒。おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」
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黒帯 悠々 特別純米酒 石川県 福光屋 ◆吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらにじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです ◆金沢の料理屋を中心に味覚
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しっかりとした旨みたっぷりの大吟醸酒は菊姫の代表酒です。原料米は兵庫県特A地区山田錦で精米歩合は40%です。熟成年数は3年以上でビン貯蔵(冷蔵)されています。黒吟のアルコール度数は17度〜18度です。菊姫大吟醸720ml・2本を菊姫専...
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お米と水だけで自然の造りをした特別純米酒です。純米吟醸酒が混和されているので、きめが細かく口当たりのやわらかい、やや辛口に仕上がっています。さらりとしたコクのある味わいは日常の食中酒として最適です。冷やからお燗まで、お好みの温度で美味...
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吉祥加賀鳶純米大吟醸720ml日本酒清酒酒Sake石川日本酒の生命線である旨味のふくらみと香り高く繊細な味わいを両立させました。契約栽培・特別栽培した酒米の王「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨...
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【総評】加賀を訪れた際、土産物屋のお姉さんに辛口、フルーティーが好きなのであればということで以前におすすめされて購入したことがあります。加賀には他にももっと有名な銘柄があるのでしょうが、こちらは純米大吟醸でもそこまで値段が張るものではなかったのでお土産としても買いやすかったです。味としては、飲みやすいのですが、日本酒としてそれだけで楽しめるような訴求力がありませんでした。あっさりとしていて何か食べ物と一緒に味わってちょうどよいという感じがしました。そのため、次の機会にと思ってしばらく冷蔵庫に置いていたのですが、久しぶりに開けて飲んでみたら、初めて飲んだ時と味の感じがほとんど変わっていなかったので驚きました。日本酒として変な癖や主張がなかったからなのでしょうか。とにかく飲みやすいことに変わりはありません。どんな人にもお勧めできるかと言われたらそうとは答えられませんが、これをまずいという人はあまりいないのではないかと思います。
【総評】日本酒の香りが濃く特徴的だなぁというのが第一印象です。食事のときに飲む日本酒という感じではありませんでした。お酒とあてだけでチミチミと飲みながらお酒を楽しむという感じの日本酒でした。甘くて濃い味わいなので、加賀鳶だけでも楽しめると思います。胃までドローッとお酒が来る感じがわかって面白いです。好みとしては評価2かなぁという感じですが、個人的に辛口が好きなので評価3にしました。原料米:山田錦アルコール度数:17度日本酒度:+4.0酸度:1.6
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要冷蔵10℃以下で保存(開封後はお早めにお召し上がりください)。【原料米】五百万石。【精米歩合】65%。【日本酒度】+3。【酸度】1.8。【おすすめ温度】ロック、冷や、...
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精米歩合50%アルコール度数15〜16度日本酒度+2夏季限定洋梨を思わせる瑞々しさ原料米山田錦精米率45%天狗舞山廃純米大吟醸1800ml天狗舞独自の山廃酒母造り霊峰白山の伏流水を使用し熟練の杜氏が醸...
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今まで清酒は私の身体は受付ませんでした。私の中では清酒は酔っ払いの飲み物という位でしか思っていませんでしたが、日本の文化を感じることが出来た逸品です。あえて私はこれを日本酒と呼びます。今でも、このフルーティーな味わいはけしてとって付けた香りでなく、ふくよかな味わいと雑味の少なさ、価格を考えると本当に技術の高い蔵だと感じます。この蔵のお酒はほぼ飲みましたが、コストパフォーマンスを考えると私は飲んでもらいたい日本酒第1位に上げたいと思います。最近海外では日本食と共に日本酒が選ばれるようになりました。私も海外でよく日本酒を飲みますが、日本国内よりも良い日本酒を扱っています。残念ながら酔っぱらうために日本酒を飲んでいる方にはお目に掛かったことが有りません。本家の日本では、清酒は数多くありますが、伝統を伝える日本酒はあまり飲まれていません。そのなかでこの日本酒は私の人生を変えてくれた素晴らしい逸品です。
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原材料:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール。■精米歩合:45%。■度数:16度。■製造元:吉田酒造店(石川県)。使用米:山田錦×五百万石。原材料:麹米:山田錦 掛米:山田錦。精米歩...
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やや青リンゴのような品のあるくっきりした香り。開栓時に炭酸感がかなりあったが数日以降、抜けるとまろやかになる。特徴は品のある吟醸香とやや苦みを伴ったまろやかな味わい。とても美味しい。
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vintage 720ml 専用カートン入り 原材料名:五百万石 内容量:720ml 蔵元:農口尚彦研究所(石川県) 保存方法:要冷蔵 アルコール度数:19度 原材料 :米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール...
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高砂酒造 国士無双 特別純米酒 烈 1.8L 日本酒 清酒 酒 Sake 山形県・秋田県産美山錦を58%まで精米し、じっくり仕込んだ醪を搾り醸した特別純米酒は、キレ・コクを感じて、爽やかに飲める国士無双の中でも代表的な1本です...
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日本酒 純米吟醸 メーカー:宗玄 宗玄 純米吟醸 SILK NOTO 720ml 精米歩合:55% 宗玄 百万石乃白 純米吟醸 SILKNOTO(シルクのと) 720ml (化粧箱入り)
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厳冬の時期に、低温でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。瓶色を透明瓶から緑瓶に変更し、より高級感とグレードアップ感を訴求します。原材料(アレルギー表記含む)米、米...
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い)。【原料米】奥能登産石川門100%。【精米歩合】65%。【おすすめ温度】冷から常温でお楽しみいただけます。アルコール度15%。日本酒度+...
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0ml製造方法純米吟醸原材料米麹製造元鹿野酒造常きげん涼純純米吟醸原酒生貯蔵酒720ml鹿野酒造日本酒夏酒Alc度数16.5%精米歩合度55%丹精込めて仕込んだ純米吟醸酒を蔵の奥で2年間も追熟させました...
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■商品情報 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原材米 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) 精米歩合 40% 製造法 山廃仕込 純米大吟醸 原酒 アルコール度 16度 日本酒度 +6 酸度 1.3...
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全国燗酒コンテスト2022にて「お値打ちぬる燗部門」金賞。 契約栽培米・酒造好適米を100%使用。旨味と酸味のバランスがとれた、キレの良いすっきりとした辛口です。冷やからお燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 商品情報 製
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【内容量】天狗舞しぼりたて生酒本醸造720ml×1本、糠さばスライス12切×1p【保存方法】要冷蔵10℃以下で保存(開封後はお早めにお召し上がりください)これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。メーカー:カガヤ酒店天狗舞...
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【総評】レビュ−のカテゴリーが [本醸造酒]なので、天狗舞の本醸造についてコメント天狗舞は種類が多く、山廃、純米酒が多いのだが、その中で本醸造は次の通り・山牌仕込み 生貯蔵酒(本記事のサムネ)・舞 普通酒・本醸造 天・しぼりたて生酒 本醸造・山廃生搾り・あげ潮・山廃にごりあげ潮と山廃にごりは、別レーベルと考えても良いかもしれないが本醸造だけでこれだけの種類が出ている。天狗舞は全般的に辛口傾向だと思う。辛口でも甘みがある。雑味は無く、滑らか。
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白山」で醸す至極の味わい。気品ある香り立ちと純米ながらの味わいを併せ持つ純米大吟醸。アルコール度15〜16%日本酒度0〜+2酸度1.1〜1.3・アミノ酸度1.1〜1.4精米歩合50%原料米特A-A地区山田錦100%...
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「加賀鳶」らしいキレのよさ、バランスのよい旨味が楽しめます。もろみを搾る過程で、最初にほとばしる部分を「あらばしり」といいます。文字通り荒々しさのなかに、米の旨味が存分に生きたライブ感、溌剌とした飲み口が特長で、この時期ならではの酒造...
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冷やで愛飲。福光屋さんからネットで取り寄せていたのが近所のスーパーでも取り扱うようになり直接購入するようにしてます。香りが良く、2杯目、3杯目でも飽きのこない味わいです。もう少し評価されても良い日本酒と思いレビューさせていただきました。
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夢民村が育てた酒米「吟風」を使用した、旭川の純米地酒。爽やかな香りと旨味で飲みやすい超淡麗辛口酒。アルコール度数:14.3日本酒度:3 酸度:1.3麹米:吟風 精米歩合:60。米・米麹(国産)。常温。日本。高砂酒造(株)。内容量180...
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北陸 石川県を代表する酒蔵。お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。料理との相性は幅広く、心は和み疲れが癒されます。内容量 1.8L。アルコール分 14%以上15%未満。原材料 米・米こうじ...
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お好みの温度で楽しめます。日々のお晩酌に最適な定番酒です。精米歩合70%。アルコール度数14度。日本酒度+2。酸度1.6。原材料は米、米...
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辛口のすっきりした味わいのお酒です。この1つ前に甘口のお酒でちょっとべったりした味のものを飲んだので、すっきりさが際立ちました。深さはさほどでもないです。金沢でTV CM流すように、量を多く造っているのでしょうね。
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メーカー:和倉温泉加賀屋 天狗舞 金沢酵母仕込 大吟醸 720ml
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加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml 日本酒 清酒 酒 Sake 石川 軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です...
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菊姫 山廃純米 無濾過生原酒1800ml 1本 菊姫 山廃純米 呑切原酒1800ml 1本 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 720ml 菊姫 山廃純米無濾過生原酒 1800ml
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低温でじっくりと醸され、なめらかな口当たりが特長の特別純米酒です。軽やかな旨みと程よい酸味が調和し、お食事に合わせてお楽しみ頂けます。 商品情報 製造元・商品名 車多酒造 天狗舞 COMON(コモン)特別純米 内容量 1800ml 原...
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客人 純米酒 720ml【限定品】 【商品詳細】 ◎ アルコール分 : 16度 ◎ 味のタイプ : 濃醇旨口 ◎ 原料米 : 神子原米(石川県羽咋市神子原地区産) ◎ 精米歩合 : 65% 神子原米の中の神子原米を100%使用したお酒...
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独自酵母「FS9」を初採用したアルコール9%の新・爽麗仕込みの純米酒です。なめらかな口あたりとキレのよい軽やかな旨味、やさしい甘味の余韻が特長です。“ほろ酔い食中酒”として、料理のジャンルを問わず美味しさを引き立てます。また口中を洗い...
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高砂 本醸造 だいびんじょう 300ml。高砂 本醸造 720ml。高砂 本醸造 1800ml。高砂 本醸造 300ml。
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菊姫 山廃吟醸原酒 720ml 新鮮な旨味と深いコシ 原酒ですのでロックでも大変美味しく召し上がれます。山廃仕込特有クセがあるタイプです日本酒好きにはたまらない。原料米兵庫県産特A地区山田錦精米率55%アルコール度数17度〜18度内容...
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自然の旨さと、さらりとした後味。内容量720ml製造方法純米吟醸原酒原材料米、麹製造元福光屋
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【菊姫 吟】華やかな香り 溢れんばかりの芳醇な吟醸香 1800ミリ
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白山市産の「五百万石」の晩植米だけから造った山廃純米酒。晩植米のコシのある味を活かし、うまみや酸を十分に持たせて、タフで芯の通った味わいを造りました。燗でも冷やでも旨く、味わいに萬歳楽の地元白山市鶴来地区の清澄で素朴な雰囲気を感じる地...
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メーカー:にごり酒【日本酒】宗玄(そうげん)本醸造にごり酒1800ml<原料米>米(国産)・米こうじ(国産米)<精米歩合>65%<日本酒度>+2<アルコール度数>15%●内容量1.8L●アルコール分15度〜16度...
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アルコール度15%精米歩合60%天狗舞特別純米720ml
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日本酒 菊姫 金劔きんけん 純米酒 1800ml 菊姫酒造 熱燗等に向く、しっかりとした純米酒は絶品です 菊姫 特撰純米 720ml 日本酒 菊姫 ひやおろし純米無濾過1火入れ原酒1800ml 菊姫 純米...
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【内容量】1800ml 【原料米】山田錦 【アルコール分】15〜16% 【商品紹介】熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸酒です。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。穏やかな自然な香り。
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食中酒として最適な純米酒 天狗舞 旨醇 純米酒 辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。冷酒から熱燗まで。
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メーカー:常きげん 内容量 1800ml 製造方法 吟醸 原材料 米、麹、醸造用アルコール 製造元 鹿野酒造 鹿野酒造 常きげん 雷神(吟醸) 1800ml 加賀吟醸の神髄をお楽しみ下さい 「雷神」は山田錦100%使用の吟醸酒です。 ...
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メーカー:小堀酒造店 内容量:720ml 県名:石川県 アルコール度数:17% 最高の品質を求めて「森の吟譲蔵、白山」で醸す至極の味わい メーカー:萬歳楽 精米歩合 40% アルコール 17% 3年間...
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庫県多可町中区産)金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)。精米歩合68%。日本酒度+6。酸度1.4。アミノ酸度1.6。おすすめ...
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す。金沢最古の純米蔵が醸す濃厚辛口純米酒【内容量】720ml【アルコール度数】15度【商品特徴】石川県金沢最古の老舗蔵「福光屋」。全量純米造りの同蔵より新たな純米吟醸酒が発売となります。軽めの酒が...
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■原材米:麹米 山田錦(兵庫県産)・掛米 五百万石(石川県産)。■精米歩合:麹米 50%・掛米 60%。■度数:15度。■製造元:吉田酒造店(石川県)。
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純米酒、特別本醸造酒の2本セットです。
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ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。 ワインのブショネとよばれるコル
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