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秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他に。

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。使い方冊子付。直接炊き立てご飯や、豆腐料理、餃子等につけて食べる他に、少量味わった後口に焼酎や日本酒にも合うように仕上げました。隠し味としておつまみを作るとビール、ハイボール、ワインにも合います。また...