缶詰・瓶詰
世界初の完全養殖に成功した、三重エスカルゴ開発研究所のブルゴーニュ種エスカルゴ原料を使用。自家製ガーリックバターで味付けを行いました。 ●内容量:75g(固形量30g)x12缶 原材料 エスカルゴバター(バター、パセリ、にんにく、そ
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豚肉
商品詳細 「作豚〜ZAKUBUTA」は、鈴鹿市内から湧き出る天然温泉を飲ませて育てられた幻泉山崎豚の中でも発育の良い豚のみを選び抜き、G7伊勢志摩サミット2016の乾杯酒にも採用された銘酒「作〜ZAKU」の酒粕を生産者自ら手作業で与え...
酢
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店長お勧めNO.1 三重県製造日本酒酒粕を仕入、三年熟成。赤くなった酒粕を原料に木桶で仕込む。表面醗酵法。 従来、アルコール、酒粕の構成比から、酒粕、アルコールの比に変更。酒粕の量を増量しました。 これにより...
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缶詰・瓶詰
三重県が誇る天然のアワビです。海女さんが昔ながらの素潜り漁法でひとつひとつ漁獲する海女漁業はアワビの旬と合わせて水温の高まりとともに最盛期を迎えます。旬のアワビを手作業で殻から外し、内臓を取り除き丁寧に洗います...
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酢
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店長お勧めNO.1 三重県製造日本酒酒粕を仕入、三年熟成。赤くなった酒粕を原料に木桶で仕込む。表面醗酵法。 従来、アルコール、酒粕の構成比から、酒粕、アルコールの比に変更。酒粕の量を増量しました。 これにより...
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