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モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデンバナジウム鋼複合材(心材:モリブデンバナジウム鋼 ...

堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。

●商品仕様● ◆サイズ：刃渡り24cm ◆素材：炭素鋼 ■特徴 世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、 独自の研究と日本古来の伝統的な鋼の鍛錬と 高度な技術により入念に手作りしたものです。 良い切れ味を発揮する硬い鋼に

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡330mm

▲ その他の 調理包丁 はこちらから ▲ 商品説明商品名刀秀作 柳刃包丁 240mm モリブデンバナジウム鋼 和包丁 FC-363 刺身包丁（和庖丁・燕三条・国産・魚・さばき・釣り・おしゃれ・かっこいい...

堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。

包丁や手などでは大変な、牡蠣やハマグリなどの貝の殻剥きに便利なナイフ 特徴牡蠣の殻開けに 本体サイズ-幅(cm)3.5 本体サイズ-奥行(cm)2.5 本体サイズ-高さ(cm)22 本体重量(g)68g 材質・原材料・原産国●サイズ：...

【商品説明】●その名の通り、野菜を切るための包丁。日本で昔から長く愛されてきた形です。 ●菜切には、関西型と関東型があり、アゴが角ばっているのが西型（関西で多く使われてきた）アゴが丸いのが東型（関東で使われてきた）と呼

●商品仕様● ◆サイズ：刃渡り16.5cm ◆材質 刃部：N60 ステンレススチール(硬度HRC約60） ハンドル：18-8ステンレススチール ◆原産国：日本（岐阜県関市） ◆用途：肉、魚、野菜など万能に使える三徳タイプ ■特徴 継承...

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

横4.5×縦29（cm）刃渡り：17cm重量約 85g内容量1本材質刃：モリブデンステンレス刃物鋼柄：白木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルとの接続部を溶接することにより強度をもたせました。 ●ハンドル部のブラストを粗くすることにより、表面の凹凸を大きくつくり、すべり

堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。

包丁や手などでは大変な、牡蠣やハマグリなどの貝の殻剥きに便利なナイフ 特徴牡蠣の殻開けに 本体サイズ-幅(cm)3.5 本体サイズ-奥行(cm)2.5 本体サイズ-高さ(cm)19 本体重量(g)62g 材質・原材料・原産国●サイズ：...

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

●商品仕様● ◆刃渡り　14.5cm ◆材質 【刃】　スウェーデン鋼 【持ち手部分】　黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは？】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと

刃渡り：165mm全長：307mm刃幅：mm刃厚：mm（背／峰の最も厚みのある部分）重さ：199g■パッカーウッドパッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られます。そのため天然木に対して強度があり耐水性に優れえ均一に大量に確

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀

●商品仕様● ◆サイズ 全長：22cm 刃渡り：12cm ◆材質 刃：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ABS樹脂 ◆重量：50g ◆背厚：1.3cm ■特徴 エーデルワイスシリーズのジュニア向けキッチンナイフ。 顎と切っ先が丸くなっており...

●商品仕様● ◆刃渡り　14cm ◆材質 【刃】　モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】　黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベ

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまで

堺伝統の切れ味。錆びにくいステンレス鋼。

「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理

女性の手に馴染みやい丸みを帯びたハンドルも扱いやすさのポイント。 三徳包丁 万能包丁 両刃 和包丁 よく切れる 日本製 国産 燕三条 SLD鋼 木製ハンドル 肉 魚 野菜 さんとく包...

●商品仕様● ◆刃渡り　18cm ◆材質 【刃】　16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】　強化木（黒） 【ミソノ440シリーズとは？】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス...

モリブデンバナジウム鋼割込を使用した富士カトラリーの洋包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:モリブデンバナジウム鋼複合材(心材:モリブデンバナジウム鋼 ...

●安心安全の日本製 特徴●包丁の柄の交換に 本体サイズ-幅(cm)2 本体サイズ-奥行(cm)2.5 本体サイズ-高さ(cm)13 本体重量(g)23g 材質・原材料・原産国本体：ポプラ材 メーカー名TAKAGI 高儀 ブランド名 J...