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刃物の木屋ヤフー店
包丁
刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋は直線でないので筋に添って自在に刃が動かせるように...
包丁
刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に較べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれし難いよう...
包丁
刃渡り：約180mm重さ：約148g 刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用でも家庭用としてお使いいただけるシリーズです。諸刃なので...
包丁
木屋・井筒木の銘が入り、鋼（ハガネ）を使った洋包丁で、刃が薄めで軽く、スパっとした切れ味です。 野菜の皮をむいたり。飾り切りをするなど小回りの利く小さめの包丁です。 素材にハガネを使用しているため使い始めは特にサビやすいです...
Amazon.co.jp
その他の調理器具
使いやすさに優れた定番洋包丁 日本橋木屋の定番シリーズ。お手入しやすいステンレス刃物鋼を採用。使い勝手の良い刃渡り18cmの万能型。 日本橋木屋 ステンレス鎌型包丁 NO333
大丸松坂屋オンラインストア
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