包丁
熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により...
鍋
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『aikata/アイカタ 両口ステンレス雪平鍋18cm』 日々の調理で出番の多い片手鍋。 丈夫でお手入れ簡単なステンレス製雪平鍋に、 特徴的な口形状を付けました。 移し替えでこぼれたり、垂れたりといったストレスを解消し、 快適にお使い頂け
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包丁
れる切れ味鋭い包丁シリーズ。手になじみシンプルで使いやすいデザインです。古くから金属加工で有名な新潟県燕市の職人
その他の調理器具
お弁当作りにも便利!コンパクトな角型揚げ物&天ぷら鍋、ちょっとの油で料理が可能に!●隣に大きな鍋があっても干渉しないで調理が可能。●調理後の油を冷ます際、コンロの端にコンパクトに設置。場所を取りません。●角型タイプは鍋の角から油を注げ...
フライパン
日本製の日常鍋、ITARU(イタル)。深さがあり底面が広いので様々な調理に使えます。IH対応。内面はテフロンTMプラチナプラス。専用ガラス蓋付きです。ITARUは毎日の「美味しい」をかなえる機能性・デザイン豊かな、新しいカタチ。深さの...
鍋
◆【日本製/燕三条製】の18-8ステンレス製の段付料理鍋です。 ◆料理鍋は円付鍋・段付鍋・和鍋とも呼ばれます。 ◆じっくりと煮込むお料理に最適でマイルドに仕上げます。 ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れ
その他の調理器具
厚板のステンレス製なので、耐久性にも優れています。 ・蒸し器やせいろを使用する時の必需品。 ・安心の日本製 新潟県 燕三条製。
鍋
■商品詳細 ステンレス製のガラス蓋付き片手鍋です。「ものづくりのまち」として知られている新潟県燕市で製造しています。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにも対応しています。 ■商品仕様(SPEC)...
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ざる
・日本製・燕三条製 18-8ステンレス製の幅広ザルです。 ・幅広タイプで、ジャガイモやニンジンなどの野菜を洗うのがラクラク。 ・変形しにくい形状で、業務用として広く使われています。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日
鍋
(1)
IHクッキングヒーター対応(200V・100V)、ガスコンロ対応の両手鍋 SPEC品番SE-04サイズ幅31.5×奥行22×高さ15cm重量1050g材質本体=19-0ステンレス、蓋=ステンレス鋼、ハンドル・つまみ=フェノール樹脂満水...
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まな板・カッティングボード
料:桐無垢材100%(中国産) 製 造 地:新潟県加茂市 寸 法:約W320mm×D225mm×H20mm 重 量:約368g 製 造 元:野本桐函製作所(新潟県加茂市) <ギ...
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フライパン
軽い・さびにくい・強いチタンのフライパン26cmです。 チタンは金属の中でも軽く、鉄の約3/5、銅の約1/2なので調理の際の手や腕への負担が軽減されます。 耐蝕性にも優れておりさびにくくなっており人体に無害な生体親和性が高くなっており...
鍋
・日本製・新潟県燕三条製の業務用超厚底アルミ鍋超耐久型シリーズ。 ・純度90%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導率に優れ強火や料理の酸に対して耐久性抜群です。 ・超厚底構造により高火力・長...
ボウル
・日本製・燕三条製 18-8ステンレス製の業務用の色分けボールです。 ・混ぜる・こねるなどのお料理の下準備・仕込み・仕上げ・保存等に最適です。 ・エッジのカラーは、黒、茶、青、緑、赤、黄の6色からお選びいただけますので、お料理によって...
その他の調理器具
◆【日本製・燕三条製】18-0ステンレス製のエコクリーン肉バットです。 ◆お肉等の保存や保管に適しています。 ◆同じサイズでのスタッキングができるので、収納に便利です。 ◆ガンコな油汚れも水で簡単に落とせるので、洗剤使用量とす
ざる
・日本製・燕三条製 18-8ステンレス製の寸胴型ザルです。 ・寸胴タイプで様々な食材の水切りに使われているザルです。 ・変形しにくい形状で、業務用として広く使われています。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃の<b
鍋
優れた熱伝導性により、食材に均一に熱が通ります!銅イオンの抗菌作用により、鍋を衛生的に保ちます!◆【日本製・新潟県・燕三条製】 銅製の料理鍋です。◆料理鍋は円付鍋・段付鍋・和鍋とも呼ばれます。◆煮物等に最適!セイ...
フライパン
燕三条で作ったステンレスの鍋。絶妙な火の通り具合を再現できる、厚すぎず薄すぎない板厚。柔らかく食材を煮るための底の丸み形状。握った手が熱くなりにくい樹脂製のハンドル。さりげない使いやすさにこだわった丈夫で飽きのこないステンレスの鍋は、...
その他の調理器具
煮物・茹で物の際の、ふきこぼれの心配が軽減。深めのフチ仕様がふきこぼれを防止します。さし水の必要もないので材料に早く火が通り、これまでよりも短時間でおいしく仕上げることができます。蒸し目皿もセット。茶碗蒸しなどの蒸し料理にも対応できま...
その他の調理器具
◆【日本製・燕三条製】18-8ステンレス製のCLOVER深型長バットです。 ◆幅が狭く、細長い野菜等の縦長の食材の保存に便利です。 ◆同じサイズでのスタッキングができるので、収納に便利です。 ◆耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを
鍋
◆電磁調理器で使える業務用IH鍋!AGクラッドシリーズ。 ◆18-8ステンレスで鉄をサンドした3層構鍋。熱ムラがなく短時間で 調理できます。表面のステンレスは錆を防ぐのでお手入れラクラク。 ◆IH電磁調理器を含む、オール熱源対応です
鍋
雪平鍋と段付鍋の特長を両立させた便利鍋。日本製・アルミ製の両手雪平鍋です。雪平鍋と段付鍋の特長を両立させた便利鍋。片手の雪平鍋では広い収納スペースが必要ですが、取っ手を両手にすることにより、省スペース化して扱い易くしました。段付鍋とし...
ざる
◆【日本製】18-8ステンレス製のパンチング醸造用米揚げざるです。 ◆醸造酒(酒造用)の米揚げに最適なざるです。 ◆本体はパンチングのため、針金がほつれることがなく、折れて食品に 混入する心配がありません。 ◆食物等のカスが
鍋
優れた熱伝導性により、食材に均一に熱が通ります!銅イオンの抗菌作用により、鍋を衛生的に保ちます!◆【日本製・新潟県・燕三条製】 銅製の料理鍋です。◆料理鍋は円付鍋・段付鍋・和鍋とも呼ばれます。◆煮物等に最適!セイ...
鍋
モリブデンを加えて18-8ステンレスより耐酸性がアップ!業務用はもちろん、ご家庭用でも使えます。◆日本製・新潟県燕三条製!AG 18-8ステンレス/モリブデン鋼 業務用鍋シリーズ。◆材質はプロの幅広い要求に応じられるよう...
鍋
日本製・業務用ステンレス製IH対応シチューパン。日本製・IH 3層鋼クラッド材使用のマエストロシリーズ。業界初。高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化。均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つ最適なシリーズ。...
やかん・ケトル
純銅製、最高級のやかん。縁までくまなく職人によって手打ちされた美しい鎚目、唯一無二の一生物です。銅専用クリーナー付属です。『手打ち』新鎚起銅器 - 純銅製湯沸かし - ■寸法:直径160 × 高さ170(mm) ■箱サイズ:W220 ...
フライパン
日本製 IH 対応 PHOENIX シリーズ フライパン。・日本製・IH セラミックコーティングのフェニックスシリーズ フライパン。・3層鋼クラッド材+(フッ素コートのような)凹凸面のある画期的なセラミックコーティング。(スーパーセラ...
やかん・ケトル
底面積を広くすることで、熱源に触れる面積が増え、素早く沸かすことができます。沸騰すると笛が鳴るため、火のかけ忘れを防止にもなる安心設計。金属加工の街として有名な新潟県燕三条地区で作った日本製です。 商品詳細サイズ:幅24×奥行22.5...
その他の調理器具
シンプルなステンレスの外観が美しいステンレス鍋。ふっ素樹脂加工のような剥がれの心配がなく、丈夫で錆びにくい。煮物、茹でもの、みそ汁、煮込みなど多岐にわたる調理に対応。ハンドルを取り付ければ移動にも便利。使用後は入れ子にして重ねて収納で...
鍋
日本トップクラスの技術と歴史を誇る本場新潟県燕市製!技術と歴史のある新潟県本場の職人による日本製。早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウェア生産地へと成長した新潟県燕市。ここには先人から受け継いだ技を黙...
ざる
・日本製・燕三条製 仔犬印の18-8ステンレス製パンチボールのざるそば型です。 ・ステンレスの1枚板に細かい穴をあけたパンチング鋼材です。 ・業務用対応のため、板厚が厚く耐久性が高い鋼材です。 ・耐久性、耐腐食性に優れた18-8ステンレス
ざる
・日本製・燕三条製 18-8ステンレス製の寸胴型ザルです。 ・寸胴タイプで様々な食材の水切りに使われているザルです。 ・変形しにくい形状で、業務用として広く使われています。 ・耐久性・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃の<b
トング
【商品説明】「あらゆる調理を、この一本で。」〇曲木技術の一つ「挽き曲げ」により、一枚板から作り出された木製トング。〇トング・ヘラ・菜箸の機能を併せ持ち、炒める・混ぜる・つかむなど、あらゆる調理をこの一本でまかなえるた
おろし金
刃がなくてもすりおろしやすい。刃がないから安全で洗いやすい。おろしたての美味しさと香りを、もっと手軽に。刃がなくてもおろしやすく、安全で洗いやすい。「トミタ式おろし金」は刃を使わない特有の「あじろ模様突起」で、手が触れても痛くなく、ケ...
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ボウル
◆【日本製・燕三条製】18-0ステンレス製のミキシングボールです。 ◆混ぜる・こねるなどのお料理の下準備・仕込み・仕上げ・保存等に最適! ◆同じサイズでのスタッキングができるので、収納に便利です。 ◆耐腐食性に優れた18-0ステン
その他の調理器具
◆【日本製・燕三条製】18-8ステンレス製のエコクリーンケーキバットです。 ◆縦長形状で浅めの、お菓子作り等に最適なケーキバットです。 ◆食材の保存や小分け等に適しています。 ◆同じサイズでのスタッキングができるので、収納に便
缶切り・栓抜き
おしゃれなステンレス製の栓抜き。 缶飲料のプルタブ起こしも兼ねている、機能的なキッチンツールです。 本体は手になじむシンプルなフォルムで、フックなどにかけて吊るして収納できます。 先端部分は細くなっているので、プルタブ下の隙間にス
その他の調理器具
・日本製・燕三条製 アルミ製のプロが愛用するIH対応ヤットコ鍋です。 ・使いやすいアルミ鍋を、安全性に優れた電磁調理器でも使えるようにしました。 ・取っ手がないため、違う大きさのヤットコ鍋でしたら重ねて収納ができ、収納スペースを取りま...
フライパン
深型 フライパン!IH対応!均一加熱で焦げ付きにくい!ソテー調理に!飲食店のプロが認めたIH鍋!新潟県燕三条製!◆日本製・IH 2層鋼クラッド材使用のマエストロシリーズ フライパン!◆焦げ付きにくい均...
その他の調理器具
パパッと手際よく均等な千切りができる千切り刃、燕三条の職人が作るピーラー。曲げた板一つ一つに刃付けをしてあるので、切れ味抜群。きんぴらごぼうや大根サラダが簡単に。 商品説明軽い力でスムーズに切れるこだわりの燕三条職人刃。 手の平感覚で...
その他の調理器具
卓上で使いやすいサヤ付きミニナイフ カットしてそのまま食卓にだせる。まな板になる便利なお皿にナイフも登場。卓上で使いやすい刃をガードできるサヤ付きのミニナイフフルーツやパンやおつまみなどを、ちょっと切りたい。テーブルの上の料理を食べや...
ボウル
・【新潟県・燕製】 「燕人の匠」ボウル&パンチングボウルシリーズ。 ・機能的な設計と手に優しい滑らかな仕上げ。匠の技術と経験が生か された調理の必需品。 ・清潔感のある美しい銀色の輝き。耐久性に優れた18-8ステンレス製...
ざる
・日本製 18-8ステンレス製のパンチング醸造用米揚げざるです。 ・醸造酒(酒造用)の米揚げに最適なざるです。 ・本体はパンチングのため、針金がほつれることがなく、折れて食品に混入する心配がありません。 ・食物等のカスがつまりにくく、水だ
その他の調理器具
魚の下ごしらえ時に必須のアイテム、真鍮製のうろこ取りです。 魚屋さんや板前さんは、こけ引きと呼んだりもします。 こちらは鯛などの大きな魚にも使える大サイズ。 業務用としても使われるタイプです。 尻尾から頭の方向に向か
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その他の調理器具
(1)
ウロコ取りと骨抜きのセットです。魚屋さんが考案!魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません。先端部分でウロコの取りにくい所もきれいに取れます。真ん中が開いているからウロコが詰まらず。
やかん・ケトル
ドリップに適した細口ノズル。カーブを描いたノズルの形状は湯量をコントロールしやすく、狙ったポイントに注ぎやすい。マットな質感がおしゃれなブラック塗装。金属加工の街として有名な新潟県燕三条地区で作った日本製です。 商品詳細サイズ:幅27...
ざる
燕三(えんぞう)シリーズ/早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウェア生産地へと成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と地域の誇りで生み出されたのが『燕三』シリーズです。丈夫なので、出番が多いほど良さが実感できる...
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