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粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています。日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。

名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。

ご注文のタイミングによっては、発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。 名称：米麹 原材料：米（新潟県産コシヒカリ米）、麹菌 保存方法：冷凍庫で保存してください

商品情報名称焼き上げ味くらべ SBE5原材料名【焼き上げ越乃甘粕漬 さけ】鮭（チリ産）、酒粕、砂糖、甘酒、食塩／酒精（原材料の一部にさけを含む）【焼き上げ越乃甘粕漬 銀だら】銀鱈（カナダ産）、酒粕、砂糖、甘酒、食塩／酒精【焼き

名称：米麹。原材料：米（新潟県産コシヒカリ米）、麹菌。保存方法：冷凍庫で保存してください。

ですが味付けは変わりません。米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品をぜひ一度ご賞味ください。●老舗「小川屋」の理念小川屋は明治26年に初代の小川駒吉が新潟古町で創業しました。「親から子へ、子から孫へ...

新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。...

炊きやすく食べやすい。【入門用玄米】です。素肌の玄米は、通常の精白米とほとんど同様の炊き方で炊き上がり、玄米特有の癖や硬さが抑えられた、「炊きやすく、食べやすい」玄米です。

新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...

商品説明 内容 熟×旨 長岡ポーク米麹漬 8枚入 商品内容 豚肉の塩麹漬、豚肉のみそ漬 各4枚ずつ 配送方法 ヤマト運輸（クール冷凍便） 賞味期限 冷凍保存で90日間解凍後冷蔵保存で消費期限5日間 保存方法 冷凍保存（解凍後は要冷蔵保...

味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的。 ・クリームシチュー、パスタなど、洋食。 ・お菓子やパン作り甘酒にも使え用途は多様です。 ＜酒粕について＞ ・保存管理は冷蔵庫で密封して保管下さい。 ・原材料：清酒粕...

商品説明 内容 熟×旨 長岡ポーク米麹漬 10枚入 商品内容 豚肉の塩麹漬、豚肉のみそ漬 各5枚ずつ 配送方法 ヤマト運輸（クール冷凍便） 賞味期限 冷凍保存で90日間解凍後冷蔵保存で消費期限5日間 保存方法 冷凍保存（解凍後は要冷蔵...

粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています。日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。

使うのも一般的。 ・クリームシチュー、パスタなど、洋食。 ・お菓子やパン作り甘酒にも使え用途は多様です。 ＜酒粕について＞ ・保存管理は冷蔵庫で密封して保管下さい。 ...

（全種類）北海道産マスカルポーネチーズ、北海道産生クリーム、新潟・魚沼産甘酒使用（プレーン）厳選されたカカオ豆の最適な配合により生まれた風味と香り豊かなココアパウダー使用（塩キャラメル）ミネラルと旨みが豊富な沖縄産...

新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...

商品説明 内容 しお糀・糀醤 各2個入り（しお糀×2、糀醤×2） 内容量 しお糀：250g / 糀醤：230g 賞味期限 しお糀：120日 / 糀醤：90日 保存方法 要冷蔵 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食...

商品説明 内容 新潟県産コシヒカリの「生こうじ」 400g×6個入り 内容量 400g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日から30日間 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・...

八海山の麹を使用した塩麹、八海山の酒粕を使用した酒粕味噌に漬け込んだ厳選素材の漬け魚・肉です。人気のサーモンのほか銀だら、もちぶた等をセットにしました。 名称 八海山塩麹漬けサーモン、八海山酒粕味噌漬けサーモン、八海山

商品説明 内容 新潟県産コシヒカリの「生こうじ」 400g×12個入り 内容量 400g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日から30日間 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品...

商品説明 内容 新潟県産コシヒカリの「生こうじ」 400g×10個入り 内容量 400g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日から30日間 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品...