「強力粉　業務用 25kg」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【有機JAS認定品】基準値：蛋白 13.3％　灰分 0.4％　水分 13.2%（2021年1月22日付）。有機栽培小麦100％。北米の契約農家で、農薬不使用、無化学肥料で有機栽培された小麦です。タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がり...

「ゆめちから」小麦を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。すっきりとした味わい、もちもちとした食感のあるパンに仕上がります。食パンから菓子パンまで、様々なパンにご利用いただけます。基準値：蛋白 12.0±1.0％ 灰...

基準値：蛋白11.3％　　灰分0.46％（2023年7月27日付）。「食事パンに馴染みのない人たちへのアプローチ。何も考えずに美味しいと感じるパンを作りたい。」そんな想いを持った京都の人気ベーカリー店「たま木亭」オーナーシェフの玉木潤...

基準値：たん白質 11.8±0.5％　灰分 0.42±0.04％（2019年7月16日付）。小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。

う名前の通り、作り手によって違う個性と表現力を存分に引き出してくれる、様々な可能性を感じさせる準強力粉です。また北海道産100％のため、収穫後農薬は不使用（ポストハーベストフリー）な点も魅力です。バゲ...

基準値：粗蛋白 11.6±1.0％　灰分 0.43％（0.50％以下）（2023年12月14日付）。メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」をめざしてプロデュースした、こだわりの粉。彼の理想に叶う、厳選さ...

パン用の強力小麦粉です。吸水が良く、釜伸びに優れ、ボリュームのあるパンができます。すだちは、きめ細やかで、食パンに最適で、オーブンやホームベーカリーでもお使いいただけます。リッチな配合からリーンな配合までバラエティーのあるパン作りが出...

低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。 本品は業務用加工食品です。 【送料無料】 PremiumＴ 南のめぐみ 25kg | 小麦粉 小麦 強力粉 粉 国産 国内産 国産小麦 玉名産...

理想的なパン作りに不可欠な植物性乳酸菌がバランスよく配合されておりますので無添加でおいしいパンが焼きあがります。マザーランドのパン用ミックス粉には、植物性乳酸菌と発酵生成物がバランスよく配合されております。又、野生酵母YKT-1との併...

た生地のパンが焼けます。食パンや菓子パン、惣菜パンなどバラエティーのあるパンをお作りいただくのにおすすめです。 【ベルムーラン五つの特徴】 ・高タンパクのため、高加水の製パンが可能です...

パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた日本製粉の代表的なパン用粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等、あらゆるパンにご使用いただけます。[タンパク:12.0％　灰分:0.37％]

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付）。ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦粉をブレンドしました。製パン適性に加え、味・香りの良いことも特徴です。食パン...

中はもちっとしたパンに仕上がります。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。...

他の商品とご一緒にご注文頂いた際は、こちらの商品の出荷日に合わせての出荷となります。 お急ぎの際や日時指定が必要な際は、その他の商品とは別々にご注文ください。 別々にご注文いただいた際は、それぞれのご注文の商品金額に応じた送料を頂戴い...

） 北海道十勝産「ゆめちから」、「きたほなみ」、「キタノカオリ」をブレンドした国産強力粉です。 国内初の超強力(高たんぱく)品種「ゆめちから」をベースにバランス良くブレンドしているので...

春よ恋小麦単品種で、製パン性の高い、とても扱いやすい小麦粉です。北海道産特有のモチモチ感や甘みを併せ持っています。そのため麺の適性も良く、特にモッチモチのラーメンやパスタにぴったり。

栽培が難しく生産量が極めて少ないため幻の小麦とも言われた「ハルユタカ」の中心部分のみを厳選し、白さにもこだわった製品です。すっきりとした上品な味わい、なめらかで口溶け良い食感、つややかな見た目に仕上がります。

灰分0.35±0.05％（2022年8月22日付） 北海道産「きたほなみ」「はるきらり」をブレンドした国産強力粉です。 食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。 きれいな白色が際立っており...

12.0±0.5％　灰分　0.38±0.03％（2019年7月16日付）。日本製粉の代表的なパン用強力粉です。作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど...

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基準値：たん白質　13.5±0.5％　灰分　0.46±0.04％（2021年3月31日付）。タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。特に山形食パンに適しており、ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンが...

基準値：蛋白 11.4±0.5％　灰分 0.35±0.03％（2019年7月16日付）。カナダ産小麦（1CW）を贅沢にも100％使用した食パン用粉です。キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広...

北海道産小麦100％のパン用粉・中華麺用粉！

基準値：蛋白　11.8±1.0％　灰分　0.45±0.10％（2019年7月23日付）。北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。職人の創造性と表現力を最大限に引き出すキ...

北海道産パン用小麦の代表として、ほとんどの強力粉にブレンドされている春よ恋小麦。北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。

粉。デュラム小麦に近い超硬質小麦。希少な国産のパスタ小麦粉です。【業務用 手打ち パスタ スパゲッティ マカロニ レシピ におすすめ】...

基準値：蛋白 12.0±0.5％ 灰分 0.45±0.05％（2019年9月19日付）。北海道上川郡美瑛町産の「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドしたパン用小麦粉です。すっきりとした味わいともちもちとした食感が特徴のパンに仕上がる...

基準値：蛋白　10.0±1.0％　灰分 0.6±0.1％（2024年5月付）。フランス産小麦100％使用。数あるフランス小麦の中から、味と香りの豊かな品種を厳選しました。品質の安定も踏まえて、数種類の麦種をブレンドしています。＜挽き方...

灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付）。「ハルユタカ小麦」を中心に北海道産小麦のみを使用して製パン性のよい強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味...

基準値：粗蛋白12.5％（標準値）　灰分0.72％（0.77％以下）（2019年7月19日付）。パスタ用粉で有名なデュラム小麦粉100％で、ふわふわのパンがお作りいただけます。グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、製粉メーカー独自の...

オホーツク海に面した最果ての地「知床半島」の入り口に広がる斜里町。手つかずの大自然が広がる斜里の台地は春よ恋の一大産地です。特にこの地域は「ヘイバイン農法」という特殊な農法で小麦を栽培しています。８月の収穫の直前に一度小麦を刈り倒し、...

基準値：蛋白　11.8±1.0%　灰分　0.45±0.10%（2019年7月23日付） 北海十勝道産の「ゆめちから」「キタノカオリ」「きたほなみ」 をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。 職人の創造性と表現力を最大限に...

基準値：蛋白 12.0％　灰分 0.46％（2021年3月31日付）。北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小...

基準値：蛋白　12.8±1.0%　灰分　0.57±0.10%（2021年10月4日付） はるきらり、きたほなみ、ゆめちからなどをベースに、石臼挽ホクシンをバランスよくブレンドした国産小麦粉です。 灰分率が高く、小麦の香りと高い製パン性を

基準値：蛋白 11.5±1.5％ 灰分 0.46±0.10％（2019年9月19日付）。北海道産100％の春よ恋小麦のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。春よ恋小麦は、国産小麦としてはタンパク値が高くボリュームが出やすい事、吸水性に...