その他の調味料
寒天でゼリーのような食感に仕上げた干し柿の寒天。 一口サイズの個包装なので、食べやすく、昔懐かしい味です。 国産の材料で無添加で仕上げてあるので安心です。 原材料:水飴、砂糖(てん菜含蜜糖:北海道産)、干し柿(長野県産市田柿)...
酢
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●信州産かき使用 信州産市田柿をそのまま発酵させています。果汁やジュースなどは一切使用しておりません。 ●静置発酵法で長期熟成 静置発酵法とは仕込した容器にそのまま静かに置いてゆっくりと発酵させる事です。加熱などして強制
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