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プロ向けと変わらない切れ味を実現した、藤次郎の家庭向け包丁の基本となるシリーズ V金10号 よく切れる ステンレス。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。

プロ向けと変わらない切れ味を実現した、藤次郎の家庭向け包丁の基本となるシリーズ VG10 よく切れる 新生活 贈答 お祝い 結婚祝い 出産祝い 人気 調理器具 贈り物。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され...

●商品:刃渡約16.5cm・全長約29.5cm●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/黒強化積層合板、口金/ステンレス●日本製　 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚...

世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り16cmの三徳包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さな...

比較的高くなりがちなVG-10包丁だが、価格と品質のバランスを見定めて最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身材には武生特殊鋼材が製造したV金10材を使用し、側材にはサビに強い13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。同鋼材を用い...

濃州孫六作 黒打和包丁4本セット 200Q●和包丁の使いやすさはそのままに、水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。●現品(三徳包丁)全長約29cm...

●濃州孫六作 出刃包丁(和式丸柄) A-25DD●従来の伝統的な和包丁の柄を水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。●現品全長約28cm・刃渡り約16cm●刀身＝モリブデンステンレス刃物鋼...

商品の特徴 ● 最高の切れ味を実現する芯材 切れ味と錆びに非常に強い最高級ステンレス鋼「VG-10（V金10号）」を芯材に使用しています。 この優れた材質が、鋭い切れ味を長く持続させます。 ● 美しいダマスカス模様と槌目加工 芯材を両

●刃渡り約16.5cm、全長約28.2cm ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼 柄部/ポリプロピレンナイロン●日本製 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚...

鋼：青鋼（ツバ無） ●柄：ツバ無赤合板柄 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃

刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 　増谷刃物製作は700年の歴史をもつ越前打刃物の伝

バイアキッチン オールミラー三徳包丁 100X●シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかりやすく楽に押し切りが出来ます...

メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約290mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm...

商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：三徳包丁 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約295mm 刃部：約170mm 刃幅（刃元部）：約46mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm...

●刃渡り約16.5CM、全長約28.2CM ●材質:刃部/モリブデンバナジウム鋼 柄部/ポリプロピレンナイロン ●日本製 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結...

1.87cm 重量 121g 刃渡り 165 生産国 日本切れ味と研ぎやすさにこだわった、長く使える三徳包丁です。切れ味のいい刃物...

商品詳細 芯材に使用されている白紙2号は高純度の砂鉄を原料にした鋼材です。 炭素鋼（ハガネ）ですので錆び易いですが切味はステンレス系の鋼材より長持ちします。 3層の割込みになっており外層部分はステンレスの為、錆びにくい構造

世界で愛用されているグローバル包丁の専用シャープナーです。グローバル包丁ご愛用の皆様、お待たせしました！グローバル特有のハマグリ刃にぴったりな構造刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー「株式会社 末広」との共同開発...

比較的高くなりがちなVG-10包丁だが、価格と品質のバランスを見定めて最初の一丁にふさわしい包丁となった。刀身材には武生特殊鋼材が製造したV金10材を使用し、側材にはサビに強い13クロームステンレス鋼を使用した割込み構造。同鋼材を用い...

白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で 特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。

プロの厨房からご家庭まで 衛生的なオールステンレス 鋭い切れ味永続き 刃渡り17cm 調理器具 燕三条製 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。

とができます。 ・ハンドルを上げ下げするだけで、簡単にお好みの幅に切れていくので大変便利です。 ・包丁はステンレス製で錆びにくく衛生的で

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳（万能）包丁です。

和式料理をつくりいろんな作業に適した基本3本セット。セット内容　： 柳包丁9寸・出刃包丁5.5寸・鎌薄包丁7寸。専用箱　： レザー張/6本収納専用箱/鍵付。鋼/表面/柄　： 白鋼【本焼き】/本霞研/水牛...

【骨きり包丁チョッパー】?切れ味と耐久性に優れたモリブデン鋼で作られています。骨を割ることに特化した設計で、鋭い刃が骨を簡単にスパッと切断。あらゆる硬質食材や固い骨なども楽々処理できます。キッチンで頼もしい助手となる一品...

??切付包丁とは刃先（切先）を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です。 ??67層のダマスカス刃材＆高硬度の芯材VG10を使用し鋭い切れ味を実現！固く頑丈で切れ味が落ちにくい...

メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：三徳包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約310mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約47mm 刃厚（峰刃元部）：約2.4mm...

日本製 ●左利き専用の麺切り包丁です。 ●錆びにくく...

お刺身、とんかつ、煮物、カレー…日本の食文化は実に多彩。あのグローバルの技術で磨き上げられた、話題の包丁がディノス初登場！研ぎ澄まされた切れ味と、日本人の手に馴染む絶妙なサイズも魅力です。和の伝統とスタイリッシュなデザインが融合した、...

世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの三徳包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さな...

製品仕様 ■サイズ：全長約290mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約45m 刃厚約1.5mm 柄部 全長約120mm 幅約27mm 厚み約14mm ■重量：110g ■材質： 刃部 切刃 白紙2号 地金 軟ステンレス 柄部 黒合板 ...

梅沢富美男さん自ら製造工場を訪れ、切れ味・包丁の高さ・持ち手に至るまで細部に渡り企画した本格的家庭用包丁「富味」。 新潟県燕市の職人の手によって丹念に作り上げられた自信作です。 さらに、切れ味が鈍ったら「ウォーターシャ

●商品説明・刃渡り30cmの大きさと厚さ3mmの重量感が特徴の本格派めん切り包丁「雄山」シリーズです。・安全にかっこよく包丁を保管できる木製ケース&化粧箱付き。・手にしっくり食いつくこだわりの「紐巻き柄」タイプ...

ご家庭でもそば打ちを楽しんでもらえる麺道具シリーズ！ 日本製 ●そば打ちの初めての方や入門用向けの麺切包丁です。 ●横側に刃が付いていない1辺刃付けと小さめサイズで女性の方でも扱いやすい包丁です...

切れ味鋭い、関の包丁。 当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。 粉末ハイスピード鋼を芯材に使用、側面はステンレスの三層鋼。 母材厚：1.9mm 全長：285mm...

鋼：青鋼（ツバ付） ●柄：ツバ付赤合板柄 三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁（和包丁）と牛刀（洋包丁）のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号ステンレス 構造 SUS440との2層構造 仕上げ SAVIN仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約310mm 刃渡り 約165mm 刃の最大厚み ...

します。 【刺身包丁があれば切り口が違います】刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります。 その時に必要なのが、刺身包丁になります。普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違います...

清潔で衛生的な構造で、長期間使用しても色褪せたり光沢を失ったりしません。 -用語の使用 3.【牛刀・包丁】古来の製法で手打鍛造を繰り返し、鍛造鋼の靭性が良く、密度が高くなり、硬度が60度に達し、耐腐食性と耐摩耗性を大幅に向上します...

製品仕様 ■サイズ：全長約215mm 刃部 刃渡り約90mm 刃幅35mm(刃元) 刃厚3mm 柄部 長さ約120mm 幅28mm 厚み24mm ■重量 ：約90g ■材質 ： 刃部 切刃 V金10号 地金 軟ステンレス 柄部 ヒバ(...

【商品特徴】・接木作業専用設計・コンパクトで軽量な設計・高品質で耐久性のある素材【商品詳細】金葉 接木小刀（曲）は、接木作業専用に設計された専門的なツールです。軽量かつコンパクトな設計により、精密な操作が可能であり、植物への優れたケア...

まぜる、つぶす、すくう。マルチに使えるワイヤーサーバー。茹で物や揚げ物調理のスクープやアボカトのマッシュ、ホイッパーとして食材の泡立てにも対応します。 商品説明マルチに使えるワイヤーサーバー。 サイズ約25.4×5.2×2.5cm 重...

商品名 訓平　三徳ステンレス包丁　165mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 ステンレス鋼 鋼材 VG10：錆に強くお手入れ簡単　INOX 口輪・ツバ ステンレス・鍔口 柄 積層材・赤色 刃渡り※...

合があります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかります。お問い合わせ下さい。 ■出刃包丁 ・魚をさばく時に使う包丁です。 ・上6分で「おろし」と「さばき」に使い、 　下4分は「たた

商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：菜切り包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約295mm 刃部：約165mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm...

【刀秀作】【左利き用】モリブデンバナジウム鋼・和包丁シリーズ。 ・左利き用のシリーズになります。 ・切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製！ ・初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。 ...

刃の形状：両刃（右利き、左利き用）、重量：約159g。 【使いやすい240ｍｍ】初心者や家庭用に適す刃渡り240ｍｍの柳刃包丁です。シャープな切れ味とスリムで細長い刃身を活かして、刺身の切り口をなめらかにし、...

お刺身、とんかつ、煮物、カレー…日本の食文化は実に多彩。あのグローバルの技術で磨き上げられた、話題の包丁がディノス初登場！研ぎ澄まされた切れ味と、日本人の手に馴染む絶妙なサイズも魅力です。刺身好きには見逃せない進化した柳刃包丁。（右利...

家庭での麺作りに欠かせない、本格麺切り包丁。そば、うどん等の麺切りから、キャベツ等の大きな野菜にも使えます。刃に平均に力がかかる刃形状で切りやすい。 商品詳細刃渡り：215mm 全長：328mm 重量：240g 板厚：2.0mm 材質...