その他の肉類
※現在品薄でお届けにお時間かかっております※ ヒレ肉は牛さん1頭の中からたったの3%〜5%程度しかとれないとても希少なお肉。 サーロインは、お肉の王様と呼ばれ最高品質の部位と言うのは有名な話ですね。 では、ヒレとサーロインはどう違うの...
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ます※ ヒレ肉は、関西ではヘレ肉、フィレ肉とも言われる部分です。ヒレはサーロインステーキなどに比べると面積が小さく見えますがその代わり分厚いです!この分厚さも、極上の柔らかさがある最高のヒレだからこそ...
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