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包丁
(刃渡り)約18cm、(刃幅)約5cm、(持ち手厚み)約2.1cm 素材・材質:刀身=青2鋼(両刃)、柄=天然木(朴)、口輪=水牛
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包丁
堺源吉 堺吉國 日本製 三徳 包丁 180mm 青鋼 墨流 八角柄 霧箱 堺の包丁 天然木柄 353077 サイズ:(全長)約31.5cm、(刃渡り)約18cm、(刃幅)約5cm、(持ち手厚み)約2.1cm...
マニッシュボーイ
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包丁
日本製です。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。特製の積層ダマスカス鋼です。墨流しとも呼ばれます。全長:455mm、刃の長さ:305mm( マチから切っ先まで。アゴからは285mm)、材質:青紙鋼【お手入れ...
包丁
百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。 両面の墨流し模様はニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特...
刃物の木屋ヤフー店
包丁
ステンレス鋼材を幾重にも重ね、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに 独特の表情を与えています。刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。 耐摩耗性が良く切れ味の持続性に優れます。 また、柄には丈夫で水にも強いポ
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包丁
百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。 両面の墨流し模様はニッケル合金とステンレス鋼の層を重ね合わせ、特...
包丁
ステンレス鋼材を幾重にも重ね、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに 独特の表情を与えています。刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。 耐摩耗性が良く切れ味の持続性に優れます。 また、柄には丈夫で水にも強いポ
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包丁
硬軟２種類のステンレス鋼材を幾重にも重ね（片面16層×2）、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに独特の表情を与えています。 刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性が良く切れ味の持続に優れています。 切れ...
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包丁
百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。 切れ味の持続性に優れたスーパーゴールド粉末鋼を刃に使用しています。 49層の変化に富んだ美しいダマスカス模様。柄には黒檀を使用しています。 ブレード表面の模...
包丁
ステンレス鋼材を幾重にも重ね（片面16層×2）、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに独特の表情を与えています。 刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性が良く切れ味の持続に優れています。 切れ味や使い易さ...
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包丁
包丁の衝撃を柔らかく吸収してくれるから刃が傷まない、世界的な刃モノ会社のお墨付き。 ●食洗機は使用できません。●木の性質上、反りが出てしまうことがございます。その際には30分程度水に漬けおきください。
アスクル
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包丁
Robert Header ロベルト・へアダー中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業。ロベルトヘアダー社は、工業化が進む中で、刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い、滑らかで抜群の切れ味...
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
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包丁
ステンレス鋼材を幾重にも重ね（片面16層×2）、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに独特の表情を与えています。 刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性が良く切れ味の持続に優れています。 切れ味や使い易さ...
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