魚介加工品
た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。大き目サイズでボリューム満点ですので...
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越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。 メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。 銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭(秋鮭)を選んで加
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数量限定 村上名産塩引き鮭 半身【切身】 2箱セット 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 ...
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日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。越後村上の気候風土ならではの芸術的製品です。 原材料...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
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この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
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\自社オリジナル味噌漬け/ 鮭 切り身 さけ サケ しゃけ シャケ 村上 鮭 お中元 御中元 父の日 ギフト 冬ギフト 夏ギフト お歳暮 おかず グルメ 食べ物 魚 海の幸
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
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【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
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【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のま...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です...
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【ラッピング・のし無料】専用箱に入れてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭の半身分を切り身にして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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ください。 ■配送方法:クール便(冷蔵) ◆塩引鮭(塩引き鮭)ご注文の際のご注意◆ 塩引鮭(塩引き鮭)の実重量は乾燥の度合いにより日々変化いたしますので、商品規格には生目方...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭の半身分を切り身にして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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た際は、キャンセルとさせていただきます。 ---------- 村上名物の「塩引き鮭」は、伝統の「寒風干し」にて、うま味をじっくり凝縮させた一品。さらに能登新では、骨を丁寧に外してあります...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。大き目サイズでボリューム満点ですので...
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美味しい鮭製品ができました。当店自慢の鮭製品のセットを、大切な方へのギフトにぜひご利用ください。 【セット内容】■塩引き鮭 3切入…荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた名産品...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のま...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ご贈答品としても最適です。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。日本海から吹く寒風にさらし作り上げます。 ご希望の方にはのし...
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豊かな香りと濃厚な味をお楽しみください。 セット内容4【鮭の酒びたし】寒風干しした塩引き鮭を薄くスライスした芸術的珍味です。酒の肴、通常のおつまみにおすすめです。テレビでも取り上げられた人気の商品です。 セット内容5【鮭茶漬け】北洋産...
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塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
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美味しい鮭製品ができました。当店自慢の鮭製品のセットを、大切な方へのギフトにぜひご利用ください。 【セット内容】■塩引き鮭 3切入…荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた名産品...
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【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご...
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この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
魚介加工品
【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご...
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(40)
◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
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(40)
◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
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商品説明 内容 村上名産 塩引き鮭 切り身 6パック入り 内容量 切り身:1パックあたり約75g 配送方法 ヤマト運輸(クール冷凍便) 賞味期限 製造日より冷凍で3ヶ月※解凍後は、冷蔵で10日以内にお召し上がりください 保存方法 冷凍...
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天保年間からつづく、老舗中の老舗「又上」。その看板商品「塩引き鮭」は、代々受け継ぐ素材へのこだわりを活かして作った一品です。円熟したまろやかさと、凝縮した旨味を堪能してください。 天保年間に創業した老舗「又上」から...
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【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。大き目サイズでボリューム満点ですので...
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た際は、キャンセルとさせていただきます。 ---------- 村上名物の「塩引き鮭」は、伝統の「寒風干し」にて、うま味をじっくり凝縮させた一品。さらに能登新では、骨を丁寧に外してあります...
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新潟村上名産 伝統の味 塩引き鮭 日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。 越後
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新潟県の北部に位置する村上市で平安時代より受け継がれた技で、脂ののった雄鮭のみを厳選し内臓処理し丁寧に水洗い後、塩をすり込み山のように積み上げ約一週間後上と下を積み替え余分な水分をしっかりと抜き真水にて塩抜きをし寒風
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