魚介加工品
天保年間からつづく、老舗中の老舗「又上」。その看板商品「塩引き鮭」は、代々受け継ぐ素材へのこだわりを活かして作った一品です。円熟したまろやかさと、凝縮した旨味を堪能してください。 天保年間に創業した老舗「又上」から...
魚介加工品
古くから伝わる名産のひとつです。 セット内容2【鮭の酒びたし】寒風干しした塩引き鮭を薄くスライスした芸術的珍味です。酒の肴、通常のおつまみにおすすめです。テレビでも取り上げられた人気の商品です。 セット内容3【鮭...
魚介加工品
【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。
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新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、 またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。 現在においても伝統は引き継がれ、毎年秋になると上質な雄のみを選び、1尾ずつ丁寧に塩
魚介加工品
この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
魚介加工品
商品情報名称大人の塩引き鮭原材料名鮭(国産)、食塩賞味期限180日間(直射日光、高温多湿を避け保存)内容量1切〜10切保存方法直射日光、高温多湿を避け保存製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3...
魚介加工品
た際は、キャンセルとさせていただきます。 ---------- 村上名物の「塩引き鮭」は、伝統の「寒風干し」にて、うま味をじっくり凝縮させた一品。さらに能登新では、骨を丁寧に外してあります...
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【ラッピング・のし無料】専用箱に入れてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信...
魚介加工品
ご希望の方にはのしもお付けいたします。のしは上書き・名入れもお受けします。【のしは無料です】 「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ご贈答品としても最適です。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能くださ...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のま...
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【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。大き目サイズですので、来客用としても最適です...
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■セット内容:塩引き鮭 3切入(約180g)/鮭茶漬け 70g/鮭入り昆布巻 3本入・180g/塩引き鮭 カマ ■発送方法:クール便
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です...
魚介加工品
この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
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新潟村上名産 伝統の味 塩引き鮭 日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。 越後
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◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
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魚介加工品
【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
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塩引鮭を一切れずつ長切りにし真空パックしています。 越後村上が誇る美味。 塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭(雄鮭)を素材に、 村上の独特の製法で、作られる伝統の味です。 ...
魚介加工品
この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
魚介加工品
塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
魚介加工品
ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭の半身分を切り身にして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
魚介加工品
【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
魚介加工品
た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。大き目サイズでボリューム満点ですので...
魚介加工品
この一番美味しい時期に水揚げされた雄鮭を使用し、1本1本丁寧に仕上げます。 昔ながらの製法を守り丁寧に作られた「塩引き鮭」。塩引き鮭の一本物は姿もとても立派。ただ、ご自身でサバいていただく必要...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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商品説明 内容 塩引き鮭 姿造り 半身分 約1.3kg 商品内容:2〜3切×約8パック入り ※「頭(カシラ)」「尾」は付いておりません。予めご了承ください。 ※切り身は、真空包装しております。 ※この商品は骨抜きです。 配送方法 ヤマ...
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ビールのおつまみに、お弁当おかずに、お夜食などにどうぞ。ご自宅用の梱包(商品+段ボール箱)でお届けします。 【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のま...
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後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 塩引き鮭と特製醤油はらこセット「塩引鮭親子」は冬一番のお薦め商品。 お使い物に最適です。 ■原材料 ■ 鮭(国内産)...
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【のし無料】ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご...
魚介加工品
【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
魚介加工品
商品情報原材料名鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量2切(1切×2)保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です...
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【 塩引鮭切身 60gx6切】 塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭(雄鮭)を素材に新潟村上の独特の製法で作られる伝統の味です。 熟成された独特の風味と絶妙な塩加減が食欲をそそります。 <b...
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商品説明 内容 塩引き鮭 姿一本身 生目方3kg台(化粧箱入り) ※切り身にはなっておりません。予めご了承ください ※生時の重量を記載しております 配送方法 ヤマト運輸(クール冷凍便) 賞味期限 冷凍で製造日より6ヶ月※解凍後は...
魚介加工品
鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 鮭と塩のみを原料に、添加物を一切使わず手作り製法で仕上げた越後村上伝統の塩引鮭と、 厳選したはらこ(秋鮭の子 いくら)を特製醤油とお酒で味付けをした醤油はらこの...
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特に人気のある商品をセットにしました。4種5点セットでボリューム満点!ぜひご利用ください。 【セット内容】■塩引き鮭 3切入×2点…荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた名産品...
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商品情報原材料鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量3切(1切×3)保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法
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村上名産塩引き鮭 一鰭(いちびれ)(カマ)1切 越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。 特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。 一尾より2切れしかとれない貴
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。...
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た重さ」を表示しております。寒風干しにしますので、仕上がった塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しているのです。 塩引き鮭をスライスして真空パックにしました。一本物は見た目も立派ですが...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のまち...
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【ラッピング・のし無料】ギフトでご利用の場合、包装紙でお包みしてお届けします。ご希望の方にはのしもお付けいたします。「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトラッピングあり(のし(無料))」をお選びください。ご注文確認後に当店よりメー...
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商品説明 内容 塩引き鮭 姿造り 一本分 約2.6kg(化粧箱入) 商品内容:3〜4切(約240g)×10パック入り ※「頭(カシラ)」「尾」は付いておりません。予めご了承ください。 ※切り身は、真空包装しております...
魚介加工品
越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。 メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。 銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭(秋鮭)を選んで加
魚介加工品
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新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、 またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。 現在においても伝統は引き継がれ、毎年秋になると上質な雄のみを選び、1尾ずつ丁寧に塩
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