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包丁
刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁 芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。 刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。
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包丁
サビに強く切れ味の鋭いモリブデン鋼を芯材にした美しい包丁です。
SHIGEMASA
包丁
024-0200988-001 ダマスカス銀三割り込み ●送料無料 ●商品名:筋引 筋引き包丁 堺孝行 ダマスカス銀三割り込み 筋引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角柄●ダマスカス鋼を銀三鋼に割...
厨房卸問屋名調
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包丁
美しいダマスカス模様に切れ味鋭く錆びに強いVG-10を割り込ませた槌目の和式包丁です。
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包丁
幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス筋引240mmです。 使いやすいサイズ刃長240mmの筋引は、文字通りのお肉の筋を引く以外にも、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにもピッタリです...
![堺孝行 【プロの料理人が愛用！600年の伝統技術】 ダマスカス 33層槌目 筋引き包丁 240mm マホガニー柄 [日本製] ステンレス鋼 V金10号 vg10 万能包丁 青木刃物製作所 （型番ds24001）](https://m.media-amazon.com/images/I/310HDDZv33L._SL500_.jpg)
包丁
ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた逸品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。世界30か国以上にも輸出し...
その他の調理器具
新開発コバルトステンレス刃物鋼【ZA18】を芯鋼に使った、美しいダマスカス和筋引240です。 【ZA18】は、粘りを加える為にコバルト材を添加し切れ味の持続性を高めた新素材で、硬度が高く、とてもよく切れかつ長切れ致します...
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