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包丁
※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物(魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など)を無理に切ろうとすると刃が欠けます。 ※水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。お取扱には、十分ご注意下さい。
包丁
たい方、婚礼の引出物、母の日のプレゼントなど数々のシーンで喜ばれる土佐打刃物「家庭用料理庖丁3本セット(船行・菜切・小)」です。土佐打刃物といえば、江戸時代より400年の伝統と技術を継承し、日本三大刃物として今に至る伝統工芸品...
包丁
特徴: 舟行包丁は和食の調理に最適な包丁です。 三徳包丁に比べて刃先が細く繊細な切り方が得意です。 元々は船上で漁師が調理に使用することを考えてつくられた包丁ですが、一般家庭でも万能包丁として非常に使い易い包丁です...
包丁
品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の三枚おろしや、鳥や魚の骨など固い部分を切ることに向いている包丁です。●食洗器はお使いいただけません...
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包丁
土佐打刃物といえば、江戸時代より400年の伝統と技術を継承し、日本三大刃物として今に至る伝統工芸品。その日本が誇る伝統刃物のなかでも、父、兄も鍛冶師の職人一家の三代目「戸梶通国」さんが1本1本手仕事で仕上げた逸品をお届けします...
包丁
g)158 生産国日本 肉、魚、野菜の切断ができる、万能包丁です。 万能タイプで、ご家庭向きな包丁です。 柄は交換が可能です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます...
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包丁
りするのに適した「出刃庖丁」と、刺身を切るときに抜群の切れ味を誇る「柳刃庖丁」2本のセットです。】土佐打刃物といえば、江戸時代より400年の伝統と技術を継承し、日本三大刃物として今に至る伝統工芸品。そ...
包丁
用途:野菜向きの包丁 刃渡り:165mm 柄長:100mm 刃形状:両刃 研ぎ直し:可能 食器洗浄機:使用不可 サビ防止方法:汚れや水分を拭き取り保管 柄交換...
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包丁
製品仕様 1.東周作 青紙鋼 竹割鉈 共柄 両刃180mm ■サイズ:全長約300mm 刃渡り約180mm ■重量:本体約250g ■材質:切刃 青紙鋼 ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:共柄 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上
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包丁
【現代の名工でもある鍛冶職人の技を駆使し、完成する究極の逸品】400年以上続く伝統ある土佐打刃物の鍛造包丁。伝統工芸士であり現代の名工でもある鍛冶職人による作品です。高級鋼材である安来青鋼製で切れ味・耐久性抜群...
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包丁
用途:野菜向きの包丁 刃渡り:165mm 柄長:100mm 刃形状:両刃 研ぎ直し:可能 食器洗浄機:使用不可 サビ防止方法:汚れや水分を拭き取り保管 柄交換...
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包丁
す。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。 多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、こちらの包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています...
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包丁
g)158 生産国日本 肉、魚、野菜の切断ができる、万能包丁です。 万能タイプで、ご家庭向きな包丁です。 柄は交換が可能です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます...
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包丁
細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●野菜を切ることに特化した包丁なので、せん切りやそぎ切り、桂剥きなどにおすすめです。●両刃なので左利きの方も安心...
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包丁
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●せん切りやそぎ切り、皮むきなどに便利な野菜切り専用の包丁です。●刃の幅がしっかりあるので、レタスや...
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包丁
細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に適しています。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●食洗器はお使いいただけません...
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包丁
製品仕様 ◎元兼 土佐型 舟行包丁 165mm ■サイズ: 全長約305mm、刃渡り約165mm ■重量:約115g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号(割込み) 地金...
包丁
小柳包丁 土佐うぐいす 135 約25*3.5*2(刃渡り13.5)cmの商品詳細】●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に適しています...
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包丁
たが、やはりその使い勝手の良さから根強い人気のある包丁です。(特に年配の女性に人気) 年配の女性に是非使っていただきたい、おススメの包丁です。 また、刃の表面を研磨せず黒い...
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包丁
伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。●魚の調理に。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。●元々は漁師が舟で使っていたため...
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