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魚卵
宮崎県・日南の美しい自然と清らかな水から生まれた「日南キャビア」は、日本が世界に誇る純国産キャビアです。厳選されたチョウザメを清流育ちで丁寧に飼育し、ひと粒ひと粒を手作業で選別。フレッシュな旨味とまろやかなコク...
ミート21ショップ
魚卵
臭みがありません。潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っています。 現在では国産キャビアも増えつつあり、宮崎キャビア、愛媛県のキャビア法王、奥飛騨キャビア、ベルーガに一番近い味と言われるベステル...
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魚卵
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-
(2)
フレッシュキャビア 生キャビア 日南キャビア(きゃびあ/チョールナヤ・イクラー/子)の紹介 ・日南キャビアは低温殺菌をしていないフレッシュキャビアなので、低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。潰れ・破
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魚卵
高知産熟成キャビア。高知市の西の端 春野町近郊の一級河川・仁淀川の伏流水で7年間かけて育てられたチョウザメの卵です。塩分濃度は3％の低塩で熟成しました。塩辛くなく、キャビアその物の味を楽しめるのが特徴。
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宮崎県・日南の美しい自然と清らかな水から生まれた「日南キャビア」は、日本が世界に誇る純国産キャビアです。厳選されたチョウザメを清流育ちで丁寧に飼育し、ひと粒ひと粒を手作業で選別。フレッシュな旨味とまろやかなコク...
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宮崎県・日南の美しい自然と清らかな水から生まれた「日南キャビア」は、日本が世界に誇る純国産キャビアです。厳選されたチョウザメを清流育ちで丁寧に飼育し、ひと粒ひと粒を手作業で選別。フレッシュな旨味とまろやかなコク...
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宮崎県・日南の美しい自然と清らかな水から生まれた「日南キャビア」は、日本が世界に誇る純国産キャビアです。厳選されたチョウザメを清流育ちで丁寧に飼育し、ひと粒ひと粒を手作業で選別。フレッシュな旨味とまろやかなコク...
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高知産熟成キャビア。高知市の西の端 春野町近郊の一級河川・仁淀川の伏流水で7年間かけて育てられたチョウザメの卵です。塩分濃度は3％の低塩で熟成しました。塩辛くなく、キャビアその物の味を楽しめるのが特徴。
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臭みがありません。潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、鮮度の高さを物語っています。 現在では国産キャビアも増えつつあり、宮崎キャビア、愛媛県のキャビア法王、奥飛騨キャビア、ベルーガに一番近い味と言われるベステル...
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