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生姜（しょうが）について ショウガには独特の辛味と芳香があり、成分のジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンに起因します。 漢方では乾燥したショウガを乾姜（かんきょう）と呼び、長く使われてきました。 日本でも馴染みがある

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生姜（しょうが）について ショウガには独特の辛味と芳香があり、成分のジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンに起因します。 漢方では乾燥したショウガを乾姜（かんきょう）と呼び、長く使われてきました。 日本でも馴染みがある

安曇野産の青唐辛子と南信州天龍村産のゆず皮を蔵元自慢の信州みそと合わせました。爽やかな柚子の香りと青唐辛子の辛味の後に、味噌のコクと旨味を感じます。麺やお鍋の薬味として、焼き鳥や炒めものの味付けにもお使いください。原

信州産の大豆と米で造った味噌に信州産の青唐辛子、ゆず、黒ごま、北海道産昆布、赤唐辛子、実山椒を加えました。味噌のコクが加わりまるくなった辛みが奥深い味わいで、実山椒の痺れる辛味とゆずの爽やかな香りが料理の味を引き立て

生姜（しょうが）について ショウガには独特の辛味と芳香があり、成分のジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンに起因します。 漢方では乾燥したショウガを乾姜（かんきょう）と呼び、長く使われてきました。 日本でも馴染みがある

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生姜（しょうが）について ショウガには独特の辛味と芳香があり、成分のジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンに起因します。 漢方では乾燥したショウガを乾姜（かんきょう）と呼び、長く使われてきました。 日本でも馴染みがある

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安曇野産の青唐辛子と南信州天龍村産のゆず皮を蔵元自慢の信州みそと合わせました。爽やかな柚子の香りと青唐辛子の辛味の後に、味噌のコクと旨味を感じます。麺やお鍋の薬味として、焼き鳥や炒めものの味付けにもお使いください。原

-必ずお読みください- ※こちらの唐辛子はビニールハウスの畑で栽培されております。 地下水ですが、無農薬でオーガニックでは御座いません。 輸入商社さんの話ですと、減農薬で栽培された種子だそうです。 最近話題の 【 食べるラー油

ゆずこしょうの香りに味噌の旨みが加わった辛味調味料。 鍋をはじめ、温かいそばや焼いた鶏肉、豚肉にもよく合います。

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信州産の大豆と米で造った味噌に信州産の青唐辛子、ゆず、黒ごま、北海道産昆布、赤唐辛子、実山椒を加えました。味噌のコクが加わりまるくなった辛みが奥深い味わいで、実山椒の痺れる辛味とゆずの爽やかな香りが料理の味を引き立て

-必ずお読みください- ※こちらの唐辛子はビニールハウスの畑で栽培されております。 地下水ですが、無農薬でオーガニックでは御座いません。 輸入商社さんの話ですと、減農薬で栽培された種子だそうです。 最近話題の 【 食べるラー油

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信州産の大豆と米で造った味噌に信州産の青唐辛子、ゆず、黒ごま、北海道産昆布、赤唐辛子、実山椒を加えました。味噌のコクが加わりまるくなった辛みが奥深い味わいで、実山椒の痺れる辛味とゆずの爽やかな香りが料理の味を引き立て

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