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包丁
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【ここがポイント】 三条 鉈鍛冶職人 『 味方屋作 』 伝統手法による 『鋼付け』 （はがねつけ） 『鋼付け』・・・包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名で
村の鍛冶屋
その他の調理器具
鋭い切れ味の銀閃花は魚や簡単な調理などにもご使用頂けます。デザイン：剣鉈を参考にした和風なナイフ。銀閃花の形状は和式ナイフである剣鉈を参考にしました。
アスクル
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包丁
ネコポス対応 取り寄せ品 肥後守ナイフ （ひごのかみ）特選 多層鋼 箱入り 特大刃渡り92mm UK019
キッチンワールドTDI
包丁
ネコポス対応 取り寄せ品 肥後守ナイフ （ひごのかみ）特選 多層鋼 箱入り 大刃渡り75mm UK018
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