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ト】堺孝行 シェフ和包丁ふぐ引30cm No.04015規格：[30cm No.04015] 刃渡：300mm材質：銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-03...

商品は写真の20番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】190g 【背厚】4.7mm

和包丁

サビに強く、お手入れが簡単なステンレス和包丁

本職用和包丁の決定版！サイズ：240mm材質：刀身/本霞・白鋼　柄/自然木。白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。

美しいダマスカス模様に切れ味鋭く錆びに強いVG-10を割り込ませた槌目の和式包丁です。

サイズ約 横5×縦28（cm）刃渡り：16cm重量約 100g内容量1本材質刃：モリブデンステンレス刃物鋼柄：白木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る

堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 150mm独特の形を有するものがあり、用途に合わせてご使用ください。

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●サイズ(cm)：13.5●全長(mm)：265●質量(g)：200●背厚(mm)：7●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで...

日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の堺打刃物最高峰の和包丁です。

サイズ刃渡り：約 24（cm）内容量1丁材質刀身：安来鋼口金：水牛柄：朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】350mm 【g】235g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしてお...

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。 伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 【仕様】 〇材質：刃...

銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁で

商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】サイズ：全長423mm、刃渡り268mm、幅34mm、重量：224g、硬度：57±2 材質：ドイツステンレス鋼br【鋭い切れ味】この刺身包丁は高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、切れ味...

サビに強いステンレス刃物鋼を使用した富士カトラリーの和包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木桂:ポリプロピレン樹脂中国 ...

和包丁

関孫六 銀寿ステンレス和包丁出刃＃000AK5061。■サイズ：390×80×25（mm）■重量：255g■刃渡り：150mm■材質：刃・モリブデンバナジウム刃物鋼/口金・ナイロン/柄・天然木■生産国：日本...

銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価でお届けする普及品の和包丁です。 霞研　正夫元

商品の詳細 サイズ 全長400mm 背厚5.0mm 重量 360g 材質 安来白鋼　本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください

銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価でお届けする普及品の和包丁です。 霞研　正夫元

従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が良いです...

●現品（小包丁）全長約24．5ｃｍ・刃渡り約12．7ｃｍ、（三徳包丁）全長約31．5ｃｍ・刃渡り約17．8ｃｍ ●刀身＝モリブデンバナジウム鋼、柄部＝積層強化木 箱サイズ 約33.2×11×3.3cm 総重量 約508g<

全長:21.5cm(刃長約10.5cm) 素材:刃-AUS8A,ハンドル-黒合板 生産国:日本 付属品:研ぎ直し依頼書類一式(研ぎ直し依頼説明書,封筒,振り込み用紙)

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁特製薄刃16.5cm B-316規格：[16.5cm B-316] 刃渡：165mm材質：白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です...

ステンレス和包丁シリーズは、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。

従来のハガネ製に比べて格段に扱いやすくなり、初めて和包丁を握る方でも安心してご使用頂けます。

21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますの

商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】420mm 【g】191g 【背厚】3.5mm 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、 耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。 ※2...

【商品説明】●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。類似商品はこちら601587 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包9,372円601521 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和34,780円601519...

ブライトプロM11武光 黒打出刃180mm M195規格：[180mm M195] 刃渡：180mm　材質：日本鋼・打刃物。■モナカハンドル　　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。

全長(mm)：295●質量(g)：176●背厚(mm)：2.5●左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい...

濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。天然木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。サイズ三徳包丁:刃渡16.5cm、菜切包丁:刃渡17cm、ペティナイフ:刃渡12cm個装サイズ：29.2×25.8×3.9c...

【正広作ステンレス出刃　片刃　10609　21cm】 ●サイズ：21cm（全長340mm）/背厚5mm。●重量：412g。●材質（刃身）：特殊ステンレス鋼（MBS-26仕様）。●材質（ハンドル）：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水...

プロ用と同じ材質、焼入れ刃付けになっており、切れ味や使いやすさにすぐれています。 刃身とハンドルが一体化しているので耐久性と衛生面が特にすぐれています。 サイズ(約) 全長/500mm 刃渡り/360mm 背厚/2.0mm 重さ(約)...

和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 特製(水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 白鋼 霞研。研ぎやすく使いやすい。プロ・一般用。 ※画像はイ...

No.04035■刃渡150mm■銀三鋼・水牛八角柄■日本耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は...

サビに強いステンレス刃物鋼を使用した富士カトラリーの和包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木桂:ポリプロピレン樹脂中国 ...

和包丁

商品名 堺菊守 和包丁 極上 蛸引 270mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため...

仕様 刃渡り: 16.5cm 刃: ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄: 積層強化木。特長 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン。刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様。

■サイズ:全長/29.5cm 刃渡り/16.5cm。■本体重量:290g。■素材・材質:材質:ブレード/1K-6 大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼 ハンドル/アルミニウム&耐熱グレードABS樹脂。■原産国:日本。

和食の凛とした美しさを、自宅のキッチンで。切れ味・使いやすさにこだわった中村孝明監修の和包丁5本セット。 「中村孝明 和包丁5本セット」は、和食の美しさを支える“切る”という基本にこだわり、家庭でも料理の仕上がりをワンラン

和包丁

サビに強いステンレス刃物鋼を使用した富士カトラリーの和包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木桂:ポリプロピレン樹脂中国 ...