包丁
詳細説明【特長】・非常に細かい砥石で刃付けを行うことができる「湿式平前刃付け」で繊細な 切れ味を実現しました。・熱による硬度ドロップも回避できるため高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。・サビにくくメンテナン
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包丁
サイズ 全長490mm 背厚3.7mm 重量 170g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
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包丁
大容量 つめかえ 入数 サイズ・カラー違い 一緒にご購入・ご検討いかがですか 【商品詳細】 ■食材をつぶさず、キレイに切れる刺身包丁です ■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しました ■刃の角度が鋭角なので、
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包丁
従来のハガネ製に比べて格段に扱いやすくなり、初めて和包丁を握る方でも安心してご使用頂けます。
包丁
堺孝行作イノックス和包丁 サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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包丁
シェフ和包丁(銀三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。...
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包丁
【商品情報】●硬くて錆に強い、高炭素特殊鋼の「和包丁シリーズ」。●刺身を引くための包丁です。刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから一方向にのみ引き切ることができるように刃渡りが長くなっ
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包丁
KS0439 サイズ: 390mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬
包丁
商品は写真の3番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】18cm 【全長】325mm 【g】209g 【背厚】5.5mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃い...
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包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11和風出刃150mm M1196規格:[M1196] 刃渡:150mm 材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼☆HACCPとは食品の安全性を確保すること...
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 出刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸●特上(白二鋼)の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作●伝統...
包丁
従来のハガネ製に比べて格段に扱いやすくなり、初めて和包丁を握る方でも安心してご使用頂けます。
包丁
堺孝行 薄刃 6.5寸 195mm 安来白三鋼 霞研 口輪プラスチック柄 和包丁 安来の白三鋼を使用した切れ味鋭い和包丁です【本職用〜家庭用】 薄刃包丁 ■刃渡り:195mm ...
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包丁
台所用品 【商品名】 中村孝明 和包丁 5本セット 包装サイズ:268×378×36mm ステンレス 〔キッチン用品 プレゼント 贈り物 ギフト〕 【ジャンル・特徴】 中村孝明 和包丁 刺身包丁 菜切包丁 万能包丁...
包丁
ARC アークランドサカモト 和包丁柄 柳刃 240mm PR1887 用途:柳刃包丁240mm用の替柄 サイズ(約):D135×W26×H22mm 差込み穴のサイズ(約):7×11mm 重量(約):27g...
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包丁
スタイル:単品◆商品名:関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 刺身 180mm AK-5206切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現...
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包丁
錆に強くメンテナンス容易な銀三使用の和包丁。和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。銀三は炭素系(青鋼、白鋼)の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。※手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます...
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包丁
刃渡:180mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がご
包丁
刃渡240mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下
包丁
【商品説明】●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。類似商品はこちら601501 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和19,856円601579 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包26,580円601578...
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包丁
■特殊ステンレス鋼を採用した刃身は鋭い切れ味が長持ち。ヘンケルスマークがポイントのハンドルは手の動きを考慮したエルゴノミックデザイン。耐水性・耐食性に優れ、衛生的です。ちょっとしたお料理に便利なサイズの小三徳包丁。小振りなサイズながら...
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包丁
本職用和包丁の決定版!ギフト対応サイズ:240mm材質:刀身/本霞・白鋼 柄/朴材。白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。
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包丁
商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもす
包丁
滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO 和包丁シリーズ。刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ...
包丁
●全長(mm):354●質量(g):130●カラー:イエロー●背厚(mm):3●メーカー品番:MCYK-210●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼。
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包丁
堺菊守 和包丁極上蛸引36cm A-136規格:[36cm A-136] 刃渡:360mm材質:白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ![04...
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包丁
サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している。柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用...
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包丁
包丁柄サイズ:全長約145mm 口輪:約21mm x 25mm 柄尻:約25mm x 30mm 中子:約14.5mm x 9mm 穴深さ:約116mm
包丁
サビに強いステンレス刃物鋼を使用した富士カトラリーの和包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木桂:ポリプロピレン樹脂中国 ...
包丁
よく一緒に購入されている商品 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,813円 コットンバスタオル 綿100% コットン101,000円〜700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 美濃国関で造られました。 伝統ある日本刀鍛練の...
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包丁
商品は写真の5番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】21cm 【全長】365mm 【g】233g 【背厚】4.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃い...
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包丁
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】350mm 【質量】360g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード:TKG-77-0284-0507 TKG-78-0290-0507
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包丁
【商品説明】●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。類似商品はこちら601603 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包14,778円601535 青木刃物製作所 堺孝行 本霞...
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