包丁
職人による繊細な技術と格式高い伝統の和包丁 サイズ/約横5×縦28cm 刃渡り:15.5cm 重量/約145g 内容量/1本 材質/刃:モリブデンステンレス刃物鋼 柄:白木 生産国/日本製 ●刃渡り15.5cmの出刃包丁です...
包丁
●商品名:堺孝行 マグロ切包丁(特上) 朴八角水牛柄 60cm●刃渡:600mm●仕様:朴八角水牛柄※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾
サイト別の
包丁
(2)
関孫六 銀寿 ステンレス 和包丁 刺身 210mm AK-5066 サイズ:33×3.3×1.9cm 本体重量:87g 素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木 生産国:日本 サ...
この製品をおすすめするレビュー
包丁
硬度と強度に優れたモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用した関孫六の和包丁シリーズ。鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。 商品説明鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。 サイズ全長3...
包丁
舟行包丁は漁師が漁に出るときに多くの料理道具を携帯できない舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、漁師包丁とも言われ、釣りを楽しむ方にも人気の片刃の包丁です。特にこちらのサイズは小ぶりなサイズなので小回りがきき、使い勝手がよい...
包丁
柵どりされた魚を、刺身や寿司ねたなどに美しく切り分ける柳刃包丁。刃の部分には高級鋼「青紙1号」を贅沢に使っているので抜群の切れ味が長持ちします。名称柳刃包丁(化粧箱付き)サイズ刃渡り約240mm包丁の幅最大約33mm厚み約3mm(刃の...
包丁
7色の色分けでHACCP(衛生管理)対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。2074001 サイズ:全長305mm 刃渡り170mm 重量:125g材質:刃部…モリブデンバナジウム鋼 、両刃付け ハンドル…エラス...
この商品で絞り込む
包丁
当工房の熟練の伝統工芸士が1本1本作り上げる風紋三徳包丁、出刃包丁、刺身包丁の高級包丁セットです。こちらの3本があればたいてい間に合います。(三徳包丁)サイズ:全長 約300mm 刃渡り:約170mm 重 量:約145g 鋼 材:青紙...
包丁
●鉄板お好み焼き道具 ●商品名 堺孝行 先丸バチ ステン No.2.5 7.5cm●巾:75mm●仕様:厚口
この商品で絞り込む
包丁
(1)
製品仕様 ■サイズ:全長約415mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約3.8mm 柄部 長さ約140mm 幅約20mm(最大) 厚み約25mm ■重量:約183g ■材質: 刃部 切刃 白紙2号 柄部 桜 口輪...
この商品で絞り込む
サイト別の
包丁
(2)
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...
この製品をおすすめするレビュー
買ってきたすぐに使ってみたのですが、切れないなぁと思ったら刃が付いていないようで、自分で研ぐ必要があります。1200番で研いだらすぐに切れるようになりました。頻繁に使うのであればよいのですが、そのまま放置すると錆びやすいので、毎日調理をするのでなければ油が必要です。椿油が良いでしょう。メンテが出来る人向けですね。
切れ味は申し分ありませんでしたが、鋼の包丁は初めてだったので色々と勉強させてもらった一本です。なんと言っても鋼は硬いです。これは硬い食材にも刃が負けずに切れ味を発揮するという意味だけでなく、刃を食い込ませてからよじったりするような雑な扱いをすると脆いという面もあります。一番勉強になったのは半解凍の肉を切った時で、一発で大きな刃こぼれが出来ました。後から知ったのですが低温脆化と呼ばれる現象らしく、凍った食材を切るのはステンレスのような硬度が低い鋼材の方が向いているようです。商品の欠陥ではなく完全に自分の失態です。粗砥石で欠けた部分を全部削り落とすのにかなり苦労したものの、それ以降は扱いに気を付けて活用しています。
包丁
↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。■お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。■研ぎ直しが可
この商品で絞り込む
包丁
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第...
この商品で絞り込む
包丁
包丁 菜切り 野菜 本体サイズ約30.5×4.9×20cm 本体重量189g 素材・材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/片刃付け)口金:ナイロン柄:積層強化木 原産国日本 商品説明高硬度のステンレス刃物鋼を採用し...
この商品で絞り込む
包丁
鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取
この商品で絞り込む
包丁
銀三鋼割込シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯
この商品で絞り込む
包丁
刀身に切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用し、サビが出にくい和包丁に仕上げました。 商品詳細角型薄刃195mm:刃渡り195mm、全長310mm、重量240g 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/朴木、桂/ポリエ...
包丁
ダマスカス鋼にサビに強く切れ味の鋭い銀三鋼を割り込ませた魅せる和包丁 ダマスカス銀三割込シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質...
この商品で絞り込む
サイト別の
包丁
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...
包丁
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱...
この商品で絞り込む
包丁
仕様 材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:両刃)、口金/ナイロン、柄/天然木 刃渡り:165mm 製品サイズ(mm) 縦×横×高さ:300×60×22 製品重量(g) 162 商品説明 鋼と軟鉄を合わせた...
この商品で絞り込む
包丁
(6)
【名入れ無料】青紙鋼のシャープな切れ味!柳刃包丁 製品仕様 ■サイズ:全長約375mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約24mm(最大) 厚み約19mm ■重量:約148...
包丁
当工房の熟練の職人(伝統工芸士)が作り上げる自信を持っておすすめする、家庭用にピッタリな人気の三徳と菜切の高級包丁セットです。ご結婚祝いに、新築祝いなどお祝いに、また本格的な包丁をご希望される方にピッタリな...
包丁
材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:両刃)、口金/ナイロン、柄/天然木。製品サイズ(mm)縦×横×高さ:300×60×22。刃渡り:165mm。製品重量(g)162。鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製...
この商品で絞り込む
包丁
ダマスカス銀三割込シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強い高級鋼材の銀
この商品で絞り込む
包丁
(1)
:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 原産国日本 商品説明サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁...
この商品で絞り込む
包丁
伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。 水を吸う...
この商品で絞り込む
包丁
刀身に切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用し、サビが出にくい和包丁に仕上げました。 商品詳細出刃150mm左利き用:刃渡り150mm、全長290mm、重量140g 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/朴木、桂/ポ...
青木刃物製作所
サイト別の
包丁
錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行シェフ和包丁銀三鋼シリーズの「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:15cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り...
包丁
ステンレス包丁・ナイフ・鯵切包丁・アジ切り包丁 貝印[KAI] 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム...
この商品で絞り込む
包丁
全長(mm):383。質量(g):150。カラー:ホワイト。背厚(mm):3。メーカー品番:MCYK-240。マスターコック 抗菌カラー庖丁。材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入...
この商品で絞り込む
包丁
商品名 堺菊守 和包丁 モリブデン(PC柄) 出刃 165mm 材質:モリブデン鋼 柄/プラスチック堺菊守包丁の分類 和包丁 サビに強い和庖丁の普及版。
包丁
【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご
この商品で絞り込む
この商品で絞り込む
包丁
(5)
関の包丁和包丁シリーズ! 濃州正宗作/包丁■選べる2種セット(樹脂) 商品詳細 選べるセットをご用意しました! お好きな包丁を2種類お選びください。 もちろん同じもの2個でもOK!! お客様のお好きなセットで発送いたします...
この商品で絞り込む
包丁
極(KIWAMI) V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。 【刃渡】24cm 【全長】400mm 【g】275g 【背厚】4.0mm 材質:V金10号(モリブデン...
包丁
銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫
包丁
サビに強く、お手入れが簡単なステンレス和包丁。程よく角があることでしっかりと手に納まる八角形ハンドル。 商品詳細柳刃210mm:刃渡り205mm、全長345mm、重量80g 材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/朴木、桂/ポリプロピレ...
包丁
サビに強いステンレス刃物鋼を使用した富士カトラリーの和包丁。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:自然木桂:ポリプロピレン樹脂中国 ...
包丁
包丁 柳刃 和包丁 【メーカー】●関兼常 【特長】●高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番●信頼のロングセラーです 【仕様】■サイズ:全長315mm、刃渡り:180mm...
包丁
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した切れ味鋭い和包丁です。柳刃包丁。■刃渡り:240mm。■柄:朴 水牛柄。■刃:安来白三鋼。■銘:堺孝行上作。
この商品で絞り込む
包丁
銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。
この商品で絞り込む
包丁
堺孝行 霞研和包丁出刃9cm No.06031規格:[9cm No.06031] 刃渡:90mm材質:白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。
包丁
サビに強く、お手入れが簡単なステンレス和包丁。程よく角があることでしっかりと手に納まる八角形ハンドル。 商品詳細三徳165mm:刃渡り165mm、全長300mm、重量95g 材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/朴木、桂/ポリプロピレ...
包丁カテゴリで検索されているキーワード:
お探しの商品はみつかりましたか?
ご利用前にお読み下さい
© Kakaku.com, Inc. All Rights Reserved. 無断転載禁止