包丁
■包丁の種類 出刃庖丁 ■主な用途 魚をおろすための庖丁。 板厚が非常に厚く、三枚下ろしや背開き、骨を切る際に使用します。 ■材質 刃の材質:炭素鋼 板柄の材質:PC輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長:180mm 仕上:片刃(...
包丁
刃渡240mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商
その他の調理器具
納期目安 (メーカーに在庫がある場合)13:30までにご注文の場合約3〜7日後出荷(土日祝日を除く)※表示の納期目安はあくまで目安ですのでお約束ではありません。具体的納期は都度お問い合わせください。北海道・沖縄・離島につきまし
包丁
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本体サイズ約38.5×3.4×2cm 刃渡り:約240mm。素材・材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木。原産国日本。
包丁
堺鍛冶師 土井逸夫氏と研ぎ師 山塚光雄氏による青二鋼の両刃鍛造シリーズ 刀身に深く打刻された焔は激しく燃ゆる堺の炎から生まれた証でもあります。
包丁
商品の仕様●全長(mm):490●質量(g):170●背厚(mm):3.4●SA 佐文 銀三 鏡面仕上●伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。●※このページの庖丁の表示サ...
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包丁
安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。 商品情報 サイズ刃渡:180mm材質白鋼・霞研・水牛柄生産地日本 601906
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包丁
No.04027■刃渡360mm■銀三鋼・水牛八角柄■日本耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は...
包丁
商品は写真の20番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】190g 【背厚】4.7mm
包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 小出刃(両刃) MCAK-70 ブラウン規格 : [MCAK-70 ブラウン]刃渡 全長 背厚 重量 : 70×178×2.0mm 50g材質 : 刀身:モリブデンバ...
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包丁
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):410●質量(g):650●背厚(mm):10●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで...
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包丁
黒打和包丁2点セット伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。メーカー品番 : A-80Zセット内容 : 三徳包丁(刃渡17cm)・小三徳包丁(刃渡14.5cm)×各1素材...
包丁
【正広作 MV口金ステンレス包丁 左用 牛刀 300mm】キッチン用品 調理器具 和包丁 牛刀包丁 ナイフ 日本製 商品紹介 ◆ステンレス柄使用、衛生的 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した牛刀です...
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包丁
商品は写真の4番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】12cm 【全長】250mm 【g】130g 【背厚】6.7mm
包丁
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【 ステンレス鋼和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):242●質量(g):131●背厚(mm):3●メーカー品番:10603●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで...
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包丁
●型番:FC-1074●サイズ刃渡り:180(mm)●重量:260g●材質ステンレス刃物鋼ポリプロピレン樹脂自然木●刃渡り:180(mm)●製造生産国:中国●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はメーカー提供の...
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包丁
柵どりされた魚を、刺身や寿司ねたなどに美しく切り分ける柳刃包丁。刃の部分には高級鋼「青紙1号」を贅沢に使っているので抜群の切れ味が長持ちします。名称柳刃包丁(化粧箱付き)サイズ刃渡り約270mm包丁の幅最大約35mm厚み約3mm(刃の...
包丁
銀三鋼を本焼製法で鍛え上げ、鏡面加工を施した銀三鋼最高峰のシリーズになります。
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包丁
正広 最上 鰌裂関東型 180mm 材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 1
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その他のキッチン雑貨・消耗品
木製まな板と変わらない質感で、包丁の切れ味もグンと良くなります。小規模飲食店向けのコンパクトサイズで、取手付きタイプです。
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包丁
商品のご紹介和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。銀三は炭素系(青鋼、白鋼)の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。※手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。タイプ:薄刃包丁サイズ
包丁
■サイズ:135mm ■ジャンル:ナイフ(刃物)/包丁・ハサミ・爪切り/包丁・アウトドア包丁 ■メーカー: 正広 【特集区分】●ソロキャンプ用アイテム
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包丁
KS0418 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬
包丁
サビに強い銀三鋼を採用した新感覚和包丁 堺孝行 シェフ和包丁 ふぐ引 8寸 240mm 安来銀三鋼 ステンレス鋼。銀三鋼を使用した本職用モデル。鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。ふぐ引包丁...
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包丁
69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁です。69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。
包丁
仕様 材質:刃体/ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:両刃)、口金/ナイロン、柄/天然木。刃渡り:165mm。製品サイズ(mm) 縦×横×高さ:300×60×22。製品重量(g) 162。商品説明 鋼と軟鉄を合わせた...
包丁
出刃 15cm いづつき ハガネ 昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた代表的な和包丁です。 江戸時代からの商標いづつきの銘を入れてあります。家庭用から業務用までお使いいただけるシリーズです...
包丁
サイズ刃渡り:約 33(cm)内容量1丁材質刀身:安来鋼口金:水牛柄:朴生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す
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包丁
商品は写真の5番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】420mm 【g】310g 【背厚】4.0mm
包丁
魚や鳥をさばいたり骨やカニの殻など堅いものを切ることに最適。材質 ■本体 :複合材(白紙3号・軟鉄) ■口金 :水牛角 ■ハンドル:朴の木。長さ ■全長 :約338mm ■刃渡り :約180mm。重量 約350g。
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包丁
009000]神田作 PC桂柄 柳刃 210mm□ 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【和包丁】【柳刃包...
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包丁
サイズ/約32cm 刃渡り:約20cm 内容量/1本 材質/刃部:高級刃物用特殊ステンレス鋼 柄部:天然木(ローズウッド) 生産国/日本製 ●刃渡り20cmの刺身包丁です。 ●繊維を傷付けないお刺身の口当た
包丁
堺孝行 イノックス和包丁 正夫 30cm ATK354 JANコード 4582226372025●サイズ(cm):30●全長(mm):450●重量(g):220●背厚(mm):3.5■※庖丁の表示サイズは...
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包丁
※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】170g 【背厚】4.3mm 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0702 TKG-78-0289-0702
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包丁
商品名 堺菊守 和包丁 銀3 出刃 195mm *銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類 和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。
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包丁
錆びに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃アレンジした堺孝行のオリジナル商品。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンで活躍します。
包丁
人気のあるダマスカスシリーズを和食スタイルで使いやすいように考案された包丁です。
包丁
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡240mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本
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包丁
刃渡195mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承
包丁
スタイル:単品◆商品名:貝印 KAI 刺身包丁 関孫六 銀寿 240mm 関孫六銀寿本鋼和包丁刺身240mm AK5209切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた...
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商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【 ステンレス鋼和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):275●質量(g):217●背厚(mm):4●メーカー品番:10605●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで...
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包丁
【商品説明】●柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。類似商品はこちら601413 青木刃物製作所 堺孝行 抗菌PC16,082円601412 青木刃物製作所 堺孝行 抗菌...
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包丁
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切れ味が冴えわたるハガネの和包丁!関孫六「銀寿本鋼」シリーズ刀鍛冶の伝統が息づく、はがねの本格和包丁。【ご注意】砥ぎやすく切れ味が良いのがはがねの特徴ですが、大変錆びやすいため取り扱いが難しい素材です。ご購入すぐのご
包丁
人気のある33層ダマスカスにカスタムナイフ職人が鹿の角を加工した柄を取り付けたモデルです。
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