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料理の素
深い旨味とコクを与える魚醤加工品です。鱧から魚醤を作り、和三盆糖と併せました。 ■名称：魚醤加工品 ■原材料名：ハモ（徳島県産）、還元水あめ、食塩、本みりん、米麹、昆布エキス、阿波和三盆糖/酒精調味料、酵母エキス、発酵酸味液 ...
徳島県物産センター
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