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カロリー:200KCAl 原材料:米、米こうじ、食塩 商品サイズ(高さx奥行x幅):400.0mm×106.0mm×106.0mm 原産国:日本 内容量:1.8L

米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。☆酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。☆保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。☆主成...

※宅配便の場合6本ごとに送料がかかります。 原材料 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩 容量:1.8 L メーカー:味の一 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一

商品特徴 ■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■あらゆる御料理にご

米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。

米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十。

■一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発...

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味...

米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出します。

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

原材料名 : 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩（メキシコ・国内産） 内容量 : 300ml 賞味期限 : 1年 JANコード : 4970828033015 メーカー名 : 味の一醸造 ※メーカー欠品の場合はお時

一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」。

●米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。 ●みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き...

【キーワード】味の母 1.8L 6本 調味料 醗酵調味料 みりん 料理酒 味の一醸造 万能調味料 みりん風調味料 味付け 煮物 漬物 卵焼き つゆ 素材の味 米 米こうじ 風味・香味・旨み・照り・マスキング

お酒の風味とみりんの旨味がうまく調和した、いわばみりんを越える調味料と言える「味の母」一般の本みりんは通常、お酒との併用が必要ですが、この味の母はお酒のもろみをベースにしていますので、これ一本あれば充分で、料理が一層

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵...

☆米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造 製品です。 ☆酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ☆保存料・着色料・香料等は一切使用

【キーワード】味の母 1.8L 調味料 醗酵調味料 みりん 料理酒 味の一醸造 万能調味料 みりん風調味料 味付け 煮物 漬物 卵焼き つゆ 素材の味 米 米こうじ 風味・香味・旨み・照り・マスキング

（みりんと同じにお使いいただけます） ○「味の母」は、食材の本来の味が活かせます。 ○「味の母」は、他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ○「味の母」は、煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し...

原材料:米(国産)、米こうじ、食塩 内容量:720ml 内容量:720ml 原材料:米(国産)、米こうじ、食塩

一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」。

○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、...

お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞みりん風調味料＞味の母 (300ml)【味の母の商品詳細】●日本酒の基となる「もろみ(原酒)」からできた料理用醗酵調味料です。●酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵

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商品特徴 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風。

みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持つ醗酵調味料 米、米麹を原料に日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用がなくても。

国産かつお節と有明海産の酸処理されていない秋芽一番摘みの海苔と、発酵調味料(味の母)、国産丸大豆しょうゆ(遺伝子組換えでない)、粗糖(鹿児島・種子島)などの基本調味料だけで味付けした完全無添加の自家製ふりかけです...

一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」 着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た。

味の一 味の母 720ml×6本 国内産米使用。国産 発酵調味料 保存料・着色料・香料等一切使用。

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。料理酒やみりんがなくても、素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成品のため品質が安定しており、常温...

「味の母 720ml」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を仕込み、塩を加えさらに糖化工程を経て、長時間じっくりと醗酵した料理専用の醗酵調味料(みりん風味)です。醗酵調味料である「味の母...

日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。

■米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 ■みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、...

○米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。○みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

味の母/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の一醸造/【味の母の商品詳細】●日本酒の基となる「もろみ(原酒)」からできた料理用醗酵調味料です。●酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵