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商品特徴 ■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た醸造製品で「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ■あらゆる御料理にご

商品サイズ(高さx奥行x幅):400.0mm×106.0mm×106.0mm 原産国:日本 内容量:1.8L

米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。☆酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。☆保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。☆主成...

※宅配便の場合6本ごとに送料がかかります。 原材料 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩 容量:1.8 L メーカー:味の一 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ...

米、米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十。

【キーワード】味の母 1.8L 6本 調味料 醗酵調味料 みりん 料理酒 味の一醸造 万能調味料 みりん風調味料 味付け 煮物 漬物 卵焼き つゆ 素材の味 米 米こうじ 風味・香味・旨み・照り・マスキング

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵...

☆米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造 製品です。 ☆酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。 ☆保存料・着色料・香料等は一切使用

【キーワード】味の母 1.8L 調味料 醗酵調味料 みりん 料理酒 味の一醸造 万能調味料 みりん風調味料 味付け 煮物 漬物 卵焼き つゆ 素材の味 米 米こうじ 風味・香味・旨み・照り・マスキング

（みりんと同じにお使いいただけます） ○「味の母」は、食材の本来の味が活かせます。 ○「味の母」は、他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ○「味の母」は、煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し...

一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」。

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。料理酒やみりんがなくても、素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成品のため品質が安定しており、常温...

日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

【キーワード】味の母 1.8L 3本 調味料 醗酵調味料 みりん 料理酒 味の一醸造 万能調味料 みりん風調味料 味付け 煮物 漬物 卵焼き つゆ 素材の味 米 米こうじ 風味・香味・旨み・照り・マスキング

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっ...

原材料 米(国産)、米こうじ、食塩。栄養成分 (大さじ1杯(15ml)あたり)エネルギー38.7kcal、たんぱく質0.05g、脂質0g、炭水化物7.2mg、食塩相当量0.3g。カテゴリ:瓶、ビンサイズ:1.5リットル〜(g,ml)。

味の一醸造　味の母　1800ml（瓶）一本で二役（みりん＋料理酒）の効果。米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵...

一本で二役！「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。料理酒やみりんがなくても、素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・てり・マスキングなどの調理効果を発揮します。

調味料 発酵 こうじ 瓶 ビン。

持ち、料理の味をまろやかにします。 原材料：米(国産）・米麹・食塩 内容量：1.8L　数量：3本　製造販売者：味の一)味の母

様々なお料理で「みりん少々」、「お酒少々」を使う時「味の母」これ一本でお役に立ちます。味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます...

●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっ...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっ...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっ...

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

味の母(1800mL)は米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒...

味の母(1800mL)は米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒...

味の一醸造 味の母 1.8L×3本。国産 発酵調味料 保存料・着色料・香料等一切使用。

■米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。 ■酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。

味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵...

みりんの旨味」を併せ持った料理専用の醗酵調味料です。発酵調味料「味の母」。うるち米を麹で糖化発酵とアルコール発酵させた発酵調味料「味の母」。清酒とみりんの良さを併せ持ち、すっきりと深い甘みがあります。...