酢
「貝紫(古代米)」という富山県水橋町で栽培している香り米を使用。金沢の銘酒蔵「福光屋」が、伝統の技で丹念に仕込んだ純米酒から、静置醗酵により天然醸造で造った赤い色の純米酢です。3年がかりで造っており、...
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濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒
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やわらかな酸味、滋味深い味わい 黒に近い紫色の古代米【紫黒米】で仕込んだ酒に種酢を加え、静置醗酵法で寝かせてたやわらかな酸味のお酢にしました。口に含むと米酢の酸味が去った後に、酸味の奥底で、じん...
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「貝紫(古代米)」という富山県水橋町で栽培している香り米を使用。金沢の銘酒蔵「福光屋」が、伝統の技で丹念に仕込んだ純米酒から、静置醗酵により天然醸造で造った赤い色の純米酢です。3年がかりで造っており、深みのあるやわらかな口当たりは調理...
酢
やわらかな酸味、滋味深い味わい 黒に近い紫色の古代米【紫黒米】で仕込んだ酒に種酢を加え、静置醗酵法で寝かせてたやわらかな酸味のお酢にしました。口に含むと米酢の酸味が去った後に、酸味の奥底で、じんわりとした穀物の甘みを感じます。酢の仕込...
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【商品情報】 内容量 古代米のお酢(360ml)×1本すし酢(360ml)×1本 ウスターソース(300ml)×1本※専用ギフト箱入り 原材料 【古代米のお酢】米(国産) 【すし酢】糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)...
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