マカロン
通常のマカロンとは異なり艶やかでしっとりとした独特の食感と味わいが人気の「銀座マカロン」 その特徴は「マカロン生地」。卵白に粉糖を加えて極限まで泡立て、3種類のアーモンドプードルを混ぜた後、「徹底的に気泡をつぶす」というひと手間をかけ...
マカロン
通常のマカロンとは異なり艶やかでしっとりとした独特の食感と味わいが人気の「銀座マカロン」 その特徴は「マカロン生地」。卵白に粉糖を加えて極限まで泡立て、3種類のアーモンドプードルを混ぜた後、「徹底的に気泡をつぶす」というひと手間をかけ...
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