お椀
長時間水に浸す必要はありません。針金球でこすらず、柔らかい綿タオルで何度も洗って拭くと、洗いにくい卵を落とすことができます どのように柔らかく滑らかな茶碗蒸しを蒸し出すか1.卵液と温湯(1:3)を混合し...
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