鍋
サイズ:幅17.5×奥行17.5×高さ8cm 容量:0.9L 素材:鋳鉄 鉄製なので温度がムラになりにくく、揚げ物にぴったりです。冷えた食材を入れてもすぐに温度が回復してカラッと揚がります。お弁当の揚げ物にもちょうどいいサイズ。 大き...
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鍋
商品の特徴 南部鉄 フォンデュ兼用ミニ天ぷら鍋 25011 ●容量は8分目 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします...
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その他の調理器具
蓄熱性の高い南部鉄器の鍋。程よい重さで安定して揚げることができます。美味しい揚げ物のポイント!揚げ物の美味しさは、油の温度が最も重要と言っても過言ではありません。鍋が薄いものだと油の温度変化が大きく、材料を入れるたびに油の温度が下がっ...
カップ
本場盛岡・岩鋳製の南部鉄器の釜敷。鉄瓶や鉄急須は非常に高温になるため、この釜敷をお使いいただくとテーブルの焦げ付きなどを防げます。 商品説明本場盛岡・岩鋳製の南部鉄器の釜敷。南部伝統のアラレ文様を施した敷き台です。 カラー金 1008...
鍋
厚い鉄鋳物(南部鉄器)の片手鍋で、色々な用途に使えます。 注ぎ口は両口の片手鍋です。 内径:16cm 深さ:7.5cm 箱サイズ:34x17xH12cm 重量: 1.38kg...
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サイト別の
鍋
(1)
南部鉄器の天ぷら鍋。IH非対応。(揚げ物以外の調理ではIH使用可能)厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり、蓄えた熱が効率よく食材に伝わり、素材の味を引き出します。調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します...
この製品をおすすめするレビュー
鉄分不足が原因と思われるムズムズ脚(ストレスレッグ)に悩む家の者に、何か良いものが無いかと色々探した結果、こちらの品物に辿り着いた。鉄分は身体に吸収されやすい「ヘム鉄」と吸収されにくい「非ヘム鉄」に分類されるそうで、南部鉄器で得られる鉄分は吸収されやすい「ヘム鉄」である。鉄分補給で話題になった鉄たまごなるものはその大きさから鉄分が染み出す量が微々たるものであるため、沢山の鉄分を補うには少なすぎると思われる。こちらの製品は、揚げ鍋だが、味噌汁等の調理にも使えるので、味噌汁の調理に使用する事を目的に購入。更に、味噌汁を調理する歳、酢をひと匙加えるだけで、鉄分の溶出量が格段にアップするとのことで、効果的に鉄分を補えているように思える。少量の酢を加えても味の変化はあまり感じられないし、この鍋で調理する味噌汁はカドが取れてまろやかになるので、非常にオススメ。問題のムズムズ脚は、使用開始したその夜から早速効果が出たようで、翌朝までよく眠れたそうだ。使用開始から1週間ほど経過しているが、今のところ、ムズムズ脚の頻度も下がっているようなので、継続して続けたいと思う。
鍋
■ サイズ:内径 17×深さ 8.7cm ※電磁調理器(IH)の揚げ物”モードでは使用できません。 火力を調節しながら通常モードでご使用ください。
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やかん・ケトル
昔ながらの伝統的なアラレ模様の鉄瓶兼用鉄急須。直接火にかけられるので湯沸しや、燗瓶としてお酒のお燗に。また、茶漉しが付いているので急須としてもお使い頂けます。 商品説明明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現...
やかん・ケトル
藍花ブランドのオリジナル形状でくし目が施された、可愛らしいフォルムの日の丸シリーズ。本場盛岡・岩鋳製の南部鉄器の鉄瓶。茶こし付きで急須としても使えます。 商品説明本場盛岡・岩鋳製の南部鉄器の鉄瓶。1902年の創業以来、110余年にわた...
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